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우뭇가사리 묵, 표고버섯 묵, 만드는 법 2023.12.11해당카페글 미리보기
추가) 만드는 방법 우뭇가사리는 찬물로 한 두 번 헹궈준 뒤 5분 정도 채반에 받쳐 물기를 뺍니다. 채소들은 얇게 채 썰어 준비...준비한 채소와 우뭇가사리를 넣고 조심스럽게 버무려줍니다. 묵이 부서지지 않도록 부드럽게 섞어주세요. 포인트...
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호박묵 만드는법 만들기 레시피 2023.06.12해당카페글 미리보기
잘게 썰어 물과 소금을 넣고 끓인 후 강낭콩을 넣어 끓이다가 호박이 무르면 약한 불에서 설탕을 넣고 서서히 조리다가 불린 한천을 넣어 끓인 후 굳힌다(충남). 방법 2 : 푹 삶은 늙은 호박을 체에 내려 끓이다가 녹두 전분물을 부어 끓인 다음 소금 간을...
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한천요리,우뭇가사리로 우묵 만드는법 2014.03.26해당카페글 미리보기
까실하든 우뭇가사리가 물에 담구니 부드러워 졌습니다. 3번째 헹구어도 찌꺼기가 남아서 두어번 더 헹구었습니다. (( 우묵 만드는법)) 물의 양은 재료가 넉넉히 잠길만큼의 물을 부어줬어요. 정말 오랜만에 다시 우묵을 만들어 봅니다. 물양도 아주...
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버섯묵 만드는법 2012.03.07해당카페글 미리보기
버섯 묵(1모) 재료: 버섯200g(표고, 느타리, 새송이, 팽이등 ), 물350ml (한천가루1큰술(약20g), 물50ml,) 꽃소금약간 만드는 법: 1.한천가루를 물 50ml에 5~10분 정도 불려준다 2. 버섯은 먹기 좋게 썰어서 준비하세요. (오늘은 황금팽이버섯과 세송이...
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묵 좋아해? 만들어 묵자 ( 도토리묵 / 메밀묵 / 우묵 등) 2022.08.26해당카페글 미리보기
먹으면 끝!!! 우묵 물 500g + 우묵한천 4g 2티스푼 얜 끓이는 사진이 없네.. 그냥 가루넣고 저어주다가 라면 면넣을 타이밍 정도...맛냄 얼음 동동띄워 소금이나 설탕 태워먹으면 존맛탱 다른 묵들도 만드는방법이 다 똑같은게 무슨 묵 만들지에 따라 가루...
