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우무묵이 없을 때는 곤약이나 한천묵으로 대체할 수 있습니다. 곤약은 식감이 비슷하고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋습니다. 한천묵은 더 부드럽고 쫄깃한 맛을 내며 시중에서 쉽게 구할 수 있습니다. 또한 두부를 사용해도 되는데 두부는 단백질이 더...

상대적으로), 다른 식감을 원한다면 다음과 같은 묵을 시도해 볼 수 있습니다. 우무묵 (한천묵): 우뭇가사리(한천)를 끓여서 만든 묵입니다. 도토리묵보다 훨씬 투명하고, 100g당 칼로리가 약 3kcal 내외로 매우 낮아 다이어트에 극도로 유리합니다...

올방개묵은 마트에서 사먹어 봤는데 버섯묵은 ~~~~~ 버섯묵 이웃 언니가 손수 만들어준 버섯묵 버섯 재료를 썰어서 한천을 조금넣고 도토리묵,청포묵 쑤듯 똑같이 끓이면 된다네요. 쫀득 쫀득 식감이 좋으네요 버섯묵에 양념간장 뿌려 먹으니 맛나요...

버섯묵 저번에 귤양갱 만들때 산 한천가루로 버섯묵도 만들어 봤어요. 버섯묵은 사찰음식인데 저는 거기에 조금 양념을 더해서 만들어 봤어요. 비쥬얼이 편육 같아서 버섯편육이라고도 부르더라구요. 📍재료 - 느타리버섯 1팩, 표고버섯 5개, 팽이버섯 1팩...