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유기농쉼터 항상 자주 들어 와 요리 많이 보고 배우는 초보회원입니다. 깜작벙개에 참석도 하고 한천요리 체험 그리고 무엇보다 보리님 뵙고 싶어 아침일찍 밀양으로 달렸습니다.*^^* ※ 사진을 클릭하시면 조금 크게 보실 수 있습니다. 한천테마파크 한천...

풍부하여 눈 건강에 좋고, 베타카로틴은 항산화 작용을 합니다. 양갱: 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 아이들이 좋아하며, 한천은 소화를 돕고 포만감을 줍니다. 재료 준비 (4인분 기준) 당근 2개 물 2컵 한천 가루 5g 설탕 1/2컵 백앙금 1/2컵 올리고당 2...

추운날씨가 어그제 같은데 서서히 얇은 옷으로 바뀌네요.. 시원한 올 여름 한천은 어떠세요..? (( 우뭇가사리 손질법)) 자~~ 지금부터 우묵을 만듭시다. 찬물에 약 250g을 담궈서 찌꺼기가 다 씻기게 서너번을 헹구었습니다. 까실하든 우뭇가사리가 물에...

담아 드레싱을 뿌리고 한입 크기로 썬 레몬을 곁들인다. tip. 한천을 조리할 때는 온도에 유의 한천은 85℃ 이상이 되면 녹는다. 한천을 녹여야 하는 요리는 그 온도 이상으로, 실한천을 그대로 먹을 때는 그 이상을 넘지 않도록 주의한다. 또 한천을 넣어...