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필요가 없습니다. 손질 필요없이 물로 씻어주기만 하면 손질 끝!! ㅎㅎ 오징어류를 워낙 좋아해 낙지 오징어 쭈꾸미 꼴뚜기 한치 갑오징어 보이는대로 주문부터 하지만 어느 요리든 통마리로 집어넣을 수 있는 요 꼴뚜기가 사실 그중 젤 매력적인 것...

이번엔 한치 물회가 나왔습니다. 초고추장에 버무린 물회를 얼음 간 것과 함께 먹으니 더위가 한 방에 날아가더라는~^^ 와우...시식에 들어가 볼까요? 흔히 생선회 먹을 땐 초고추장이나 와사비간장에 찍어 먹는 게 일반적이죠. 그런데... 란수사에서는...

②생선회에도 먹는 순서가 있다 미식가들이 생선회를 먹는 모습을 보면 한 쟁반에 담긴 여러 종류의 생 선회를 일정한 순서로 먹는 것을 발견할 수 있다. 즉, 흰 살 생선회를 붉은 살 생선회보다 먼저 먹고 생선회를 한 점 먹은 다음에는 생강을 씹어서 그...

큰 소리하면 점잖은 승려라고 할 수 없다. (5) 대중과 함께 밥 먹는 법 ◦ 밥종 소리를 듣거든 곧 웃옷을 정돈하라. ◦ 밥을 받고...공경히 해야 한다. ◦ 헌식은 밥이면 일곱 낱, 국수면 한치, 만두면 손톱만큼 뜰 것이니, 많으면 탐이 되고, 적으면 인색한...