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양지은의 옥돔탕 한치오이냉국 성게비빔밥 만들기 <옥돔국 만들기> 레시피 1. 물붓고 무는 나박하게 썰어넣는다. 2. 소금, 홍게맛간장으로 간을 한다. 3. 옥돔을 넣고 5분간 끓인다. 4. 다진마늘, 쪽파, 청.홍.청양고추 썰어 넣는다. 5. 한소금 끓이고...

데쳐서 고추장을 찍어 먹는 숙회로 만드는데 물회처럼 냉국을 만들면 새로운 맛을 느낄 수 있지요. 살짝 데치면 먹기에 더 수월...매력을 전합니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 한치 2마리, 오이 1개, 깻잎 10장, 부추 10g, 풋고추 2개, 양파(작은...

1. 한치는 껍질을 벗기고 깨끗이 다듬어 끓는 물에 살짝 데친다. 싱싱한 한치는 데치지 않고 써도 좋다. 2. 한치를 얇게 채썬다. 3. 오이, 양파, 깻잎을 먹기 좋게 채썬다. 부추는 4cm 길이로 썰고, 고추는 얇게 썰거나 다진다. 4. 넓은 그릇에 양념장...

제주도식 오이냉국 입니다...^^ 날이 더워 점심때 해먹은 냉국 입니다~ 된장3:고추장1 비율 식초,설탕약간 여기에 매운고추쏭쏭~한치도 한마리 썰어 넣으시면 물회가 된답니다~ 오이,양파,부추는 필수로 들어가야 맛나요~