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불교가 군림하는 태국, 아시아의 할랄 왕관을 놓고 말레이시아에 도전 https://www.aljazeera.com/economy/2024/10/17/thailand-where-buddhism-reigns-challenges-malaysia-for-asias-halal-crown Thailand, where Buddhism reigns, challenges Malaysia...

인도네시아 수입식품에 할랄인증 최대 2년 유예... 수출기업에 시간 생겨 인도네시아 정부가 수입 식품에 대한 할랄 인증 의무화를 최대 2년 유예했다. 농림축산식품부는 19일 이와 같이 전하고 준비가 안 된 우리 수출기업에게 인증을 준비할 시간 여유가...

이슬람교 국가들이 무역을 통한 부강한 나라가 되고 시작한 아프리카 노예무역 까지를 하기에 이르렀다. 이슬람교의 라미단 금식, 쿠란, 할랄에 대해 알아 본다.

온라인 참가신청 링크: https://forms.gle/U9wFmA93gYy8r5fr5

치폴레랑 같은거임?

할랄 푸드 김남미 누구의 살과 피로 식탁을 장식할까? 한 끼의 정찬 위해 스러진 저 목숨들 비릿한 노을 자락이 쇳물처럼 출렁인다 울음을 다 뱉어낸 전생의 나를 본다 도마 위 칼을 들고 내력을 더듬으면 멀고 먼 길을 돌아서 별이 되는 음식들 스테이크...

따른 식품을 뜻한다. 대표적으로 돼지고기를 금하고 도축한 고기의 피를 빼야 식사가 가능한 조건 등은 무슬림들의 할랄 푸드와 유사점이 많다. 할랄 푸드와 코셔 푸드는 모두 토라의 율법에 기반을 두고 있다. 같은 유대교라도 정통파, 보수파, 세파르딤...