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시골할머니 설악산 가는 길에 맛과 건강을 함께 하는 집 시골할머니 청국장•곤드레돌솥밥•순두부 에궁 이 집의 꽃인 청국장을 못찍었네요

허름한 간판이어도 맛있는 집이 좀 있습니다. ※간판 또 안찍어서 네이버를 빌렸어여 직접 국산 콩으로 청국장을 만드시는데 할머니 연세가 88이셨나 암튼 90을 바라보고 계십니다. 예전에 허리를 다치셔서 거동이 불편하셨는데 지금은 연세땜에 다리에 힘...

난 냄새 그렇게 안난다고생각했는데 옷에 냄새 다 베었으려나..? 강의실가면 나한테서 꾸릿꾸릿한 냄새 나고있었을까싶네ㅜ

콩을 스텐 볼 넣고, 절구공이로 찧고, 약간의 소금과 고춧가루만 넣으면 청국장 만들기 끝~~~ 포장까지 해야 청국장 만들기가 진짜 마무리다. 고추장, 청국장 만들기가 끝나고 맛난 이정골 할머니 밥상으로 점심을 먹었다. 숭덩숭덩 썰은 두부를 넣은 구수...

가방에도 배어 우리는 학교에 가서 얼레리꼴레리 바지에 똥 싼 아이 취급을 받았다 냄새는 고약하지만 맛은 죽여주는 청국장 할머니 손끝은 참으로 요술쟁이여서 이맛살 찌푸리며 한 숟갈 뜨면 미소가 번지면서 숟갈질이 바빠졌다 메주콩을 더운물에...

뭐 100원짜리 동전은 돈이 아니에요? 나도 한성질 하는데 할머니 기차 화통 소리만큼은 안되지만 소리를 꽥 질렀다 조금 전에...해장국을 다 뱉어내고 싶었다 집에 왔더니 형부가 그집 청국장 드셨어요? 맛이 괜찮지요? 그냥 그랬어요 강남 원조 해장국을...

찍어 먹으면 최고의 식품이 된다. 이 보다 더 좋은 식단이 어디있겠는가? 엄마가 할머니가 만들어 줬던 음식이었기에 청국장이 좋은 음식이라는 선입관을 버려야 한다. 청국장 먹고 와서 이유있는 멍이 나오고 그래서 물었더니 직장에서 점심 시간에...

내 이야기 언제 쓰려나 아니 버리고 담그고 버리고 또 담그지 모두가 개울물 가재 밥이 된 텅 빈 책속에 내 밀화(密畫)를 발효시켜 숙성한 청국장처럼 냄새나는 할머니, 나는 보고 싶다 책장 한 장 한 장이 울 할매 그림자로 이 세상 곳곳에 돌아다니는 것을

파주의 심학산을 오르거나 심학산둘레길을 걷고나서 식사하면 아주 좋은 맛집중의 하나인 할머니묵밥집입니다. 식당 실내모습 카운터도 아기자기하게 꾸며놨어요... 청국장찌개는 맛이 장인의 기술 경지를 넘어 예술적인 맛입니다...반찬도 하나같이 정말...