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건조시킨다. 용도는 빵·분말제품·껌·과자·통조림·청량음료·소르비톨(sorbitol) 등이다. ② 무수결정 포도당:덱스트린 함유량은 함수결정 포도당과 같으나 수분함유량이 0.5％ 이하이다. 설탕처럼 증발·농축시키면서 50∼200nm의 입자형태로 결정...

쉬운 포도당을 넣는 것인지 왜 그런것인지 왜라고 궁금해집니다. 2. 그리고 마지막으로 포도당을 구하려고 여기저기 찾다가 보니 함수결정 포도당이 있고 정제포도당이 있는데 똑같이 옥수수전분 100% 전분 기반이네요 그럼 그2개의 차이가 어떻게 있는지...

운동 중, 전후 탄수화물 보충과 관련해서.. 기존에는 운동 전후로만 쥬스 한잔씩 마셨는데요. 같이 운동하는 친구가 포도당을 얘기하더라고요. 찾아보니 함수결정포도당 이란 건데.. 이걸 운동 중, 전후에 마셔도 괜찮을까요? 순수 포도당만 있는 건데..

자재창고 한구석에 함수결정 포도당(20Kg)이 한푸대 있네요.. 전에 있던 주방장이 갈비 재울때 썻다는것 같은데 사용방법을 전혀 모르겟어서요. 혹시, 갈비집 운영하시는 회원님들중에 이것 사용해 보신분 계실런지요 어떤용도로, 어떻게 ,양조절등 ...또...

설탕대용으로 쓰라면서 함수결정포도당을 아시는분이 좀 주셨는데요 이거 그냥먹어두 괜찮을지 몰라서요 검색해봐두 잘 모르겠구 엄마들 혹 아시는분 계시면 알려주세요 주로 애들 먹일건데 설탕대용으로 많이 먹여두 괜찮을가요???

포도당을 설탕처럼 사용하기 쉽게 결정화시킨것은 알겠는데 함수라는 말은 왜 같이 쓰나요?

채종유:호주산), 우지풍미유{우지방(국산)]}, 물엿, 카라멜색소 / 냉면 육수 340g / 정제수, 정백당, 정제염(국산),함수결정포도당(중국산)양조식초[맥아엑기스(미국산:겉보리)] L-글루탐산나트륨(향미증진제) 쇠고기엑기스, 사골엑기스5...

설탕대신 포도당을 사용할때 함수결정포도당가루를 사용하나요? 아님 무수포도당을 사용 해야하나요?

성질을 결정짓는 중요한 요소입니다. 수소(H): 가장 간단한 구조의 원자로, 양성자 1개와 전자 1개로 이루어져 있습니다. 탄소(C): 생명체를 구성하는 가장 기본적인 원자 중 하나로, 양성자 6개와 중성자 6개, 그리고 전자 6개로 이루어져 있습니다...