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끓이고 수제비 뚝뚝 떼어 넣은 천렵국(냇물에서 잡은 물고기를 넣고 끓인 국)은 복더위를 잊게 하는 최고의 음식이다. 이 집을...넘었다. 하지만, 언제 가더라도 제철 어종으로 끓인 어탕과 어죽 맛은 민물고기 특유의 비릿한 냄새가 전혀 없고, 국물 맛이...

된장을 많이 쓴다. 잡내를 잡고 구수한 맛을 내는 데는 고추장보다는 된장이 좋단다. 면류를 좋아하는 사람은 수제비를 뜯어 넣어 밥을 대신해도 된다. 취재협조 함안어탕 함안군 가야읍 삼봉로 589 ☎ 055)585-3989 글 황숙경 기자 사진 이윤상 작가

민물어탕수제비까지 메뉴를 다양하게 준비해서 선발대 6시 출발하고 본대는 8시에 출발했다. 대운산 입구 에서 단속하는 사람들 차는 안된다고 한다. 그래서 짐실은 차만이라도 들어가서 내리고 다시오겠다고했는데 안된단다. 한바탕 옥신각신 하다 짐실은...

녹차수제비, 파전 등, ***-****-****) 지리산산꾼의집(시천면 중산리, 산채비빔밥, 055-972-1212) 팔도한우촌(시천면 사리: 한우구이, 갈비탕, 055-973-0092)-지리산 산꾼들이 즐겨 찾음. 강변식당(단성면 창촌리 721, 민물매운탕, 055-972-5023) 구만횟집...

김치(함안) 시어(함안) 양파식혜(창녕) 북어식혜(창녕) 양파전(창녕) 양파범벅(창녕) 솔순차(고성) 절간고구마죽(고성) 토마토...회(하동) 대롱밥(하동) 참게탕(하동) 은어튀김(하동) 어탕국수(산청) 토종닭약탕(산청) 산채정식(산청) 더덕구이(산청) 메기...

재첩수제비, 재첩회, 삼계탕 (소), 모듬회, 민물 장어구이 ☎055-883-5523 ☞화심리 1678-1번지 쌍계사 올라가는 길로 4km 우측에 위치 ⓣⓥ섬진강횟집] 참게장, 생선회 ☎055-883-5527 ☞화심리 951번지 하동IC를 타고 하동읍에서 하계방면쪽으로 가다...

수제비,어탕국수 49 청담 구미시 송정동 신시로 16길 95 054-451-8898 갈비 50 장영선원조지례삼거리불고기 김천시 지례면 장터길 64 054-435-0067 불고기 51 환여횟집 포항시 북구 두호동 190-9 054-251-8847 물회 1만2천원 포항이 자랑하는 명품 물횟집...

이곳 어탕국수에는 다른 곳처럼 수제비가 들어 가지 않습니다. 메기매운탕 약간 달달하였으나 맛있게 먹었습니다. 단체손님용 큰방, 그리고 8인용 방도 있습니다. 이곳에서 제일 마음에 드는 부분이 앞쪽 테이블과 뒷쪽 테이블 사이의 간격입니다. 일부...

목포와 함안에서 제때제때 필요할 때마다 10㎏, 20㎏씩 가져온다. 메기와 붕어의 비율은 그날 잡힌 고기 양에 따라 달라진다고 한다. 다듬은 고기를 커다란 무쇠솥에 통째로 넣고 쉼없이 끓인다. 2시간 남짓 센불에 팔팔 끓이면 살이 흐물거리면서 점점이...