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차고 눈 쌓인 지리산을 등반했다. 노고단 정상을 찍고 내려온 그들을 기다리고 있는 건 어탕국수! 함양에서 2대가 함께 어탕국수를 만든다는 맛집으로 향한 세 사람. 미꾸라지, 메기, 붕어, 피라미 등 다양한 생선으로 육수를 내고 매운 양념으로 칼칼한...

사상구 괘법동 함양본가 어탕국수집 https://wizgram.tistory.com/113 부산 사상구 괘법동 맛집 함양본가어탕국수 속풀이를 위해 무엇이 좋을까 생각합니다. 밥보다는 얼큰한 국물의 넘기기 좋은 면이 좋을 것 같아 이것저것 고민하다가 생각난 것이 어탕...

맛집이다. 조생원이라는 말의 함양 현지식 표현이기도 하지만 사업자 등록을 하러 갔던 1대 사장님의 준비 못한 상호에 쥔장의...비릿한 맛을 깔끔히 지워 낸 쥔장의 노력에 백반기행 허영만 작가도 엄지척을 세워 준 맛집이다. 어탕국수와 어탕밥을 위주...

이런 맛집을 발견했답니다.... 상림에서 도보로 5~10분 함양군청 근처 연밥머리길에 조샌집이라면 다 안다고 합니다... 좁은 가게엔 손님이 가득하고 길진않지만 성시를 이루고 있었네요.. 가게 이름이 좀 특이하지 않나요??? "주인의 이름을 딴 조생원의...