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산청 원지 문대 물레방아식당 메기탕 2025.11.15해당카페글 미리보기
시원한 국물과 함께 끓인 야채를 씹을 때 나오는 채즙까지 아 이걸 먹으면 건강해지겠구나 하는 생각이 듭니다. 남쪽 시골 동네 식당의 개미 가득한 찬, 삼광 와사비도 제피를 넣어 국물을 즐깁시다. 산청 함양 일대 식당에서는 어디서나 최고의 제피를...
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풀뿌리 식당에 깃든 서울의 이야기 07310925 서울사랑 2025.09.25해당카페글 미리보기
한적한 시골에 가야 할 것 같지만, 대한민국의 심장이자 유서 깊은 도시인 서울에도 없을 리 없다. 대로변을 한 꺼풀 벗어나면...그저 묵묵히 자기 자리를 고수헤온 아름다운 풀뿌리 식당과 조우할 수 있다. 어찌 보면 서울의 풀뿌리 식당들은 큰소리...
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시골 쌈밥집에서 퓨전이라니… 지리산 자락서 만난 영호남의 맛[김도언의 너희가 노포를 아느냐] 2025.03.23해당카페글 미리보기
그 순간 불현듯 뇌리에 어떤 개념 하나가 스쳐 지나갔다. 그것은 바로 ‘퓨전’. 시골 쌈밥집에서 웬 퓨전이냐고. 이곳은 함양에서 건너온 분이 차린 식당이고 남원과 함양 사람들이 단골을 이루는 집이다. 자연스레 영호남의 미각이 합쳐질 수밖에 없는...
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한국기행/ 버스 타고 택시 타고 -- 1부. 할머니 손맛 찾아, 함양 ~ 5부. 나는 덕적도 택시 기사 2024.06.22해당카페글 미리보기
씨. 함양의 진짜 매력을 알고 가고 싶어 택시에 몸을 실었다. 가장 먼저 눈길을 사로잡은 건 상림공원 너른 들판을 붉게 물들인 ‘개양귀비’. ‘위로’라는 꽃말처럼 하늘하늘 바람에 움직이는 꽃들의 움직임을 보고 있노라면 행복해지는 기분. 에밀리의...
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거창의 오방색 국수,포항 구룡포읍의 모리국수,대전역 가락국수,광주 양림동 설탕국수,함양 어탕국수,남원 주전자국수,정토사로 떠나는 국수기 2023.12.19해당카페글 미리보기
설산에서 내려온 세 사람의 몸을 녹이기에 충분했다고. 대한민국의 대표 희극배우 전유성! 4년 전 지리산 아래 남원의 한 시골 마을에 정착했다는 그의 국수 사랑은 누구나 한 번씩 들어본 적 있을 것이다. 한때 직접 만든 국수로 식당까지 열었던 그가...