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함양 용추 계곡 입구 안의면 먹거리 X 파일 착한식당 옛날금호식당 갈비찜 입니다

갈비도 유명하다. 기회가 된다면 거창과 안의면의 갈비탕과 갈비찜의 맛을 보고 다르게 느껴보는 것도 좋은 경험이 될 것 같다. 개인적인 입맛이기에 참고만 해주시기를. 원조안의갈비탕 (삼일식육식당) 경상남도 함양군 안의면 금천리 49-24 055-962-4492

더욱 살아난다”며 “안주로는 간장양념으로 조리한 고기요리가 어울린다”고 추천했다. 솔송주의 고장인 함양은 소갈비를 간장양념에 졸인 ‘안의갈비찜’ 요리로도 유명하다. 1970년대까지 안의면에 커다란 우시장이 있었는데, 그곳에서 잡은 소로 갈비...

지난 6월에 출장길에 맛있게 먹었던 음식을 또 하나 소개하지요. 경남 함양 안의면에 있는 금호식당의 갈비찜입니다. 과거 안의면은 안의현이 있던 곳이고 큰 우시장이 열렸던 곳이라 양반들이 소 갈비찜을 별미로 먹었던데 유래하여 안의갈비가 매우 유명...