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사상구 괘법동 함양본가 어탕국수집 https://wizgram.tistory.com/113 부산 사상구 괘법동 맛집 함양본가어탕국수 속풀이를 위해 무엇이 좋을까 생각합니다. 밥보다는 얼큰한 국물의 넘기기 좋은 면이 좋을 것 같아 이것저것 고민하다가 생각난 것이 어탕...

아이젠까지 차고 눈 쌓인 지리산을 등반했다. 노고단 정상을 찍고 내려온 그들을 기다리고 있는 건 어탕국수! 함양에서 2대가 함께 어탕국수를 만든다는 맛집으로 향한 세 사람. 미꾸라지, 메기, 붕어, 피라미 등 다양한 생선으로 육수를 내고 매운 양념...

맛집이다. 조생원이라는 말의 함양 현지식 표현이기도 하지만 사업자 등록을 하러 갔던 1대 사장님의 준비 못한 상호에 쥔장의...비릿한 맛을 깔끔히 지워 낸 쥔장의 노력에 백반기행 허영만 작가도 엄지척을 세워 준 맛집이다. 어탕국수와 어탕밥을 위주...

이런 맛집을 발견했답니다.... 상림에서 도보로 5~10분 함양군청 근처 연밥머리길에 조샌집이라면 다 안다고 합니다... 좁은 가게엔 손님이 가득하고 길진않지만 성시를 이루고 있었네요.. 가게 이름이 좀 특이하지 않나요??? "주인의 이름을 딴 조생원의...

질을 충족하는 편이기도 합니다. 경남지역의 어탕국수로, 거창의 구구식당과 함양의 조샌집과 함양집이 이름나 있으며, 산청의...버스터미널에 있는 "주차장 식당"을 소개합니다. 어탕국수는 강에서 모래무지, 피라미, 꺽지, 붕어, 미꾸라지 등을 잡아...

수제비나 국수를 넣어 먹는데 이 맛이 일품이다. 함양에 가면 조샌집이라고 있는데 이 동네에선 어탕을 어죽이라고 한다. 어탕은 주로 신맛이 나는 베트남의 ‘까인 쭈어’나 태국의 ‘똠 얌’같은 생선죽은 여기에 비할바가 아니다. 물론 그쪽 사람은...

이번에 거창(처가) 놀러 갔다가 장모님 산소 벌초하고 다음날 함양 상림 숲에가서 연꽃 구경하고 돌아오는길에 함양 생초에 점심...있다고 해서 가서 점심을 먹었는데요 정말 개운하네요 어탕국수 밑 반찬 메기찜 작은것 깻잎에 사서 먹으면 정말 꿀맛...

경상남도 보양식! 걸쭉하고 얼큰한 어탕국수 맛집 데일리 2020.02.19 전국 어탕국수 맛집 추천 민물고기를 뼈까지 전부 갈아 추어탕 식으로 끓여낸 걸쭉한 국물에 면을 말아먹는 음식으로 함양이나 산청 등 주로 맑은 강과 개울이 많은 경상남도 지역에서...

매운탕, 어죽 등의 요리가 잘 발달된 곳이다. 대표적 맛집으로는 함양읍내에 자리한 '조센집'('조생원 집'의 사투리. 주인이...야채와 함께 벌겋게 죽을 쑤어 밥이나 국수를 말아먹는 어탕 밥(5000원)','어탕 국수(3500원ㆍ사진)'의 맛이 일품이다. (055...