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지방의 특산물을 소개하는 프로에서 '함초'라는 것을 알았다. 그쪽 분들은 소금대신 함초가루를 먹기때문에 염분의 과다섭취로...상관있는 일이 되고 말았다. 어머니께서 '지주막하출혈'이란 몹쓸 병명의 뇌출혈 때문에 뇌수술을 하셨고, 후에도 혈압관리...

순식물성 해초소금(홍염)이란 ‘순식물성 해초소금’은 시중에 유통 중인 함초가루와 질적으로 다릅니다. 함초가루는 함초 자체를 말려 가루 낸 것으로 식물성 소금 성분은 미량입니다. ‘순식물성 해초소금’은 염생식물을 착즙하여 찌꺼기를 버리고...

자연산 함초도 식품으로 판매한다. 최근에는 체험장으로 조성되면서 초등학생들의 사전 예약을 받아, 소금 채취 과정과 염생식물에 대한 이해로 나누어 체험을 진행하기도 한다. [출처] 한국학중앙연구원 - 향토문화전자대전 걸어온 해안 제방길 매화리...

농민]이란 잡지에서 함초가 미네랄 성분이 풍부한 훌륭한 약초라는 기사를 접했습니다. 그때 어렸을 적 배가 아플때마다 어머니가 데쳐 준 풀이 바로 함초였다는 것을 알게 됐지요. 변비에도 좋겠다 싶어 1년 정도를 무침 등의 요리로 만들어 먹은 결과...