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소고기 전문점, ‘새벽집’ 소고기 전문점 ‘새벽집’은 유명 연예인들의 단골집으로도 유명하다. 매장 내부는 테이블마다 분리...편안한 분위기에서 식사할 수 있다. 대표 메뉴 ‘육회비빔밥’을 주문하면 얼큰한 선지 해장국이 서비스로 제공된다...

곳의 함평비빔밥과 진주비빔을 먹어보고 맛있었지만, 입맛이 변했는지 그 맛을 느끼지는 못했네요. 가마솥을 직접 가져와서 밥을 퍼주더군요. 기본인 밥이 맛있어야 비빔밥의 맛을 높여주겠죠. 중앙회관은 오래전 주인이 바뀌었지만 같은 자리에서 외관도...

이렇게 줄을 서야 먹을 수 있어오

제일식당은 소고기를 넣어 진함과 무게감이 있다. 찬들의 개성이 강하다. 간단한 찬들은 함평 육회비빔밥과도 잘 맞는다. 육회비빔밥 보통은 6,000원. 특 10,000원. 특은 육회가 많을 것 같다. 보통도 좋은데. 생고기는 당일 사후경직이 시작되기 전의...

음식으로 말이다. 비싼 소고기 육회만으로 양을 채울 수 없어 비계를 더하기 시작했다는 것이 이제는 함평 비빔밥의 특색이 되어 버렸다. 소고기와 돼지고기, 절대로 안 맞을 거 같은 궁합이 우선 맛에서는 잘 맞는 것이 신기하다. 기름을 빼내 비계가...

조선시대부터 2일과 7일에 오일장이 열렸다는 함평오일시장이 자리잡고 있는데 시장 주변에는 한국관광공사에서 지정한 음식테마...자리잡은 우시장 도축장의 신선한 소고기를 즉석에서 비벼먹을수 있는 육회비빔밥의 전통을 이어오고 있는 곳으로 한우...

함평의 육회비빔밥. 장터에서 팔던 비빔밥이 고급화가 되어가면서 소고기 육회비빔밥이 되었다. 먹고 살기도 힘들 때 소고기 육회를 넣은 비빔밥을 쉽게 접할 수 있을까. 삶은 돼지머리고기를 올려 팔던 장터의 비빔밥이, 이제는 누구나 쉽게 접할 수 있는...

찾을 수 있는 식당이지요 비빔밥의 주재료는 함평 한우. 국내에서 최고로 치는 함평 한우로 육회를 만들고 선지국에 삶아 낸...해장국으로서 손꼽히는 대중적인 우리 음식입니다 육회는 익히지 않은 쇠고기를 채로 썰어서 간장, 설탕, 파, 마늘, 후추...

있다.. 함평재래시장은 2.7일장 으로 매달 2,7,12....이렇게 5일 간격으로열린단다 전에 왔을때는 장날이 아니였었는데 기억이 가물가물해서 찾을라나 모르겠다...여기 유명한 비빔밥집이 있다는데 어디에요? 모르면 물어보라고 모두 세곳을 추천받았다...