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Re: 우리나라 소고기(한우)의 모든 것 2021.07.10해당카페글 미리보기
전남 ‘함평천지한우’는 풍미는 약하지만 다른 어떤 고기와 비교할 수 없을 정도로 부드러웠다. 특히 송아지를 낳지 않은 암소인 고산미소한우는 ‘살살 녹는다’는 표현에 딱 맞다 싶을 정도로 연하면서 육즙이 풍부했다. 연도 , 즉 고기가 얼마나 연하...
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그냥 심심해서요. (12782) 전국 한우 미식여행 2021.12.18해당카페글 미리보기
전남 함평 해월축산·식육회관에서 맛볼 수 있는 ‘한우된장물회’. 한우 생고기와 구이로 약간 느끼해질 무렵 입맛을 개운하게 만드는 강력한 반전의 요리가 나온다. ‘한우 육회 된장물회’다. 물회에 갓 잡은 생선회나 해물이 아닌 육회가 들어간다고...
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여름휴가때 이용하세요^^ 2018.08.06해당카페글 미리보기
어촌계 직판장 옥수2호 강원도 삼척시 근덕면 초곡리 20-38 033-573-1821 모둠회(4인) 10만원 초곡 어촌계에서 직접 운영하는 회...농사를 지은 채소를 쓴다 24 현대실비 강원도 태백시 황지동 38-463 033-552-6324 등심(200g) 2만3천원 태백시내에 있는 한우
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[순천] 진흥불고기-부채살 불친절함도 잊게 만드는 최고의 고기맛...!!! 2012.06.09해당카페글 미리보기
이상의 한우를 좋아합니다..ㅎㅎ;; 소이야기 하자면 끝도 없으므로 이쯤하고요~ 로그인이 필요없는 추천입니다^^ 한방 쿡!! 부탁...두점...짜짜 한점...'ㅅ' 이게 황금비율입죠~ㅋ 소고기...특히 육즙이 풍부한 부채살은.... 육즙을 보존하기 위해 뜨거운...
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어행길에 들려 봄직한 맛집 2015.04.24해당카페글 미리보기
고기와 소고기를 5:5의 비율로 섞는다. 맛을 내기 위해 배, 매실, 양파, 한약재 가루 등을 넣는다. 떡갈비의 모양을 만들기 위해 고기와 양념을 넣은 것을 반죽하듯 주물러댄다. 이렇게 만든 떡갈비를 하루 숙성시킨 뒤 참숯으로 굽는데 구울 때 양념장을...
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[나주] 영산강 물결을 따라 흐르는 2천년 시간 여행 2009.01.11해당카페글 미리보기
최상급의 쇠고기를 맛볼 수 있어 화제가 되는 곳이다. 함께 나오는 반찬과 채소도 모두 이 마을에서 직접 재배하고 만든 것이다. 전통식당 사랑채 061-333-0116, 화탑마을 농산물 판매장·한우 직판장 061-337-2800 나주 찾아가는 길 KTX 이용시...
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카페지기가 가본 음식점 중에 2018.10.09해당카페글 미리보기
길) 함평 "화랑식당"(육회비빔밥, 생고기, 구이, 낙지) 함평읍 시장길 96. 061-323-6677 화순 "나주곰탕" 화순읍 자치샘로 48. 061-371-5233, ***-****-**** 화순 "부엉이칼국수" 도암면 천태로92번지. ***-****-****, 061-375-7732(*운주사 입구) 강원...
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영암여행 후기 2009.05.08해당카페글 미리보기
수입산 쇠고기가 들어오는 것을 대비해 전라남도는 2004년 5대 한우 브랜드를 육성했다. 그 중 영암의 ‘매력한우’는 이제 꽃을 피우고 있다. ‘1++’와 ‘1+’등급만 판매를 하는 ‘매력한우 직판장’은 발 디딜 틈이 없이 호황이다. 270여 회원 농가...
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농촌개발 프로젝트 사례(영광군) 2008.09.07해당카페글 미리보기
청보리한우갈비,황토흙돼지 삼겹살,황토장어구이 등으로 다양화 되어야 할것이다] ▶ 불갑산 휴양림, 상사화군락지 조성과 등산로 정비 -불갑사인근의 산림은 사찰림이기에 불갑호주위의 임야를 -대부분 공익임지-수종변경하여(국유림이든,사유림이든 협의...
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전국 맛집 100선 2019.07.28해당카페글 미리보기
불고기,소고기된장찌게,산낙지,잡채,버섯탕수육,육회,조기,주꾸미,게불,낙지볶음,새송이버섯볶음,간재미초무침 ●강원도 맛집 <속초 맛집> 1.봉포활어회센터 16호 석이네 [강원도 고성군 토성면 봉포리 1-5] T)033-633-1699 모둠회(2인) 5만원 봉포항 어민...