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음식이다. 향토음식이 많아질수록 우리 삶은 더욱 풍성해진다. 시래기된장국의 맛이 이보다 더 좋을 순 없다. 된장국 앞 양념장은 딩기장이다. 보리등겨로 만들어 등겨장이라는 것을 이곳 방언으로 딩기장이라고 한다. 등겨장에 석쇠불고기를 넣고 상추쌈...

고르게 화평한 고장’이다. 이 고을의 맛은 예부터 전해 내려오는 향토음식 선지비빔밥이다. 함평에서 맛으로 제법 알려진 식당은 읍내의 목포식당과 장터의 화랑식당, 대흥식당 등이다. 함평 재래시장에서 2대째 그 맛을 이어가고 있는 대흥식당을 찾았다...

화정식당 떡갈비의 특징은 쇠고기 갈비살과 돼지고기 갈비살을 8:2의 비율로 섞어 사용한다는 것이다. 두 가지 갈비살을 섞어 잘 치대어 다진 다음 마늘과 생강, 참기름 등으로 만든 양념장을 발라 구워낸다. 숯불에 구워내는 떡갈비의 구수한 냄새는...

호남대에서 10분정도 더 가면 함평 외치리에 향토라는 식당이에요 메뉴를 못찍었어요 ㅜㅠ 숯불돼지고기쌈밥은 1인 만원이에요 점점 가격이 오르는게 단점이지만 맛나답시다~~~가격때문에 일부러 가기엔 그렇지만 근처갔다가 뭐먹지? 할때 가기에 괜찮은...