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27년 전통의 갈비찜과 함흥냉면 맛집, 강남면옥 2024.10.16해당카페글 미리보기
27년 전통의 갈비찜과 함흥냉면 맛집, 강남면옥 리뷰타임스 2024. 10. 3 [리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 잔치 음식에 속하는 갈비찜은 흔히 먹을 수 있는 음식이 아니다. 집에서 해 먹기도 버겁고, 힘들지만, 직접 해 먹으면 맛이 어머니가 해주시던 그...
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함흥냉면 맛집 5곳 2024.08.29해당카페글 미리보기
함흥냉면 맛집 5곳 회 냉면이 맛있는 곳, 영등포 ‘함흥냉면’ 자가제면의 쫄깃함, 청량리 ‘경동함흥냉면’ 함흥냉면 골목의 터줏대감, 충무로 ‘오장동함흥냉면’ 회냉면과 비빔냉면 전문점, 삼성동 ‘청담면옥함흥냉면’ 깔끔하고 건강한 육수 맛, 명동...
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정통 이북식 함흥냉면 맛집 2024.05.02해당카페글 미리보기
쫄깃한 면발에 함흥냉면 맛집을 소개합니다. 이집은 1년중 3개월은 문을 닫는데 재료의 퀄리티 때문이라고 합니다. 쫄깃한 면발위에 이북식 가오리식혜가 고명으로 올려서 나오는데 그맛이 일품입니다.(따끈한 양지육수도 맛있음) 정통 이북식 '여러분면옥...
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＜자전거 맛집 기행＞ 함흥냉면 노포 오장동흥남집 (스타필드고양) 2024.08.11해당카페글 미리보기
자전거 맛집 기행 106회는 평양냉면을 이야기했다. 이번엔 함흥냉면이다. 즉 '함냉'이다. 두 냉면 모두 6•25 전쟁 후에 우리나라에 확산된, 소위 이북 음식이다. 평냉이 메밀이 원료라면 함냉은 고구마나 감자 전분이 원료다. 함경남도 함흥 지역이 고향...
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매니아 층이 탄탄한! 비빔냉면 맛집 5곳 2024.09.19해당카페글 미리보기
매니아 층이 탄탄한! 비빔냉면 맛집 5곳 비빔냉면 맛집 5곳 깔끔하고 건강한 육수 맛, 명동 ‘명동함흥면옥’ 자가제면의 쫄깃함, 청량리 ‘경동함흥냉면’ 회냉면과 비빔냉면 전문점, 삼성동 ‘청담면옥함흥냉면’ 전통을 계승하는 한결같은 평양냉면...
