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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <33> 합천 삼가 한우 국제신문 2024. 2. 21 합천 인심 넉넉한 모둠구이, 300년 역사 구수한...푸짐하고 진한 국밥 보글보글 - 1980년대 후반 식육식당 등장 - 정육점마다 한 마리 통째 도축 - 살치·안창·토시살 등...

씨의 큰아들 이영민 씨는 대를 이어 아버지가 장사를 시작한 지 10년 된 해, 의령 대의면에서 대가식육식당을 하다가 1년 전 합천군 삼가면에 삼가대가식육식당을 현대식 건물로 신축해 11년째 장사를 계속하고, 둘째 아들 이영춘 씨는 아버지가 경영하던...

삼가면 삼가시장 안에 있는 참기름집으로 참기름을 사러갑니다... 이 곳 만한 곳이 없어 늘 이 곳으로 갑니다... 간 김에 고기도 한점 하고 옵니다... 들어가십시다.... 입구 간판 입니다.... 메뉴와 가격표....한우생고기로 합니다.... 기본찬.....딸랑...