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만드는과정을배우러 무보수로 시간이많이없기때문에 한두달간 일을하면서 배우려해도 문득 허락하시는사장님들이없더군요..핫바 반죽을 대주는업체도 찾질못하겠고.. 일부러 안가르쳐주는걸까요?학교앞에서 한평남짓한공간에서 시작해보고싶은데..자리는...

계란, 찹쌀가루, 소금, 후추, 설탕을 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다. 반죽을 원하는 모양으로 빚어 랩에 싸서 30분 정도 냉장고...반죽을 찜기에 넣고 30분 정도 쪄낸다. 쪄낸 핫바를 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담는다. 팁 오징어 대신에 새우...

저 한개. 딸아이 한개. 아들아이 두개. 그렇게 한자리에서 먹어 치웠네요. 그리고 또하나의 어묵간식 ...어묵핫바를 만들어 먹었지요. 어묵반죽을 밥 숟가락으로 한술 가득 떠 길게 막대모양으로 빚어 줍니다. 그리고 달궈 기름을 넉넉하게 두른 팬에 넣고...

대형마트 핫바 코너 입니다. 저희가 납품하는 반죽에 여러가지 부재료를 첨가하여 먹음직스러운 핫바가 완성되었네요 ^^ 야채핫바 입니다~ 통새우 핫바 입니다~ 떡 / 치즈 / 깻잎 핫바 입니다. 소시지 / 모둠핫바 입니다~ 모둠핫바에 이렇게 양념을 바르면...