cafe

오히려 재산이 필요 이상으로 많아지면 불화와 우환이 생기는 경우가 많습니다. 오늘 복음의 비유에서 부자는 자기 재산을 보관할 장소를 새롭게 지으려고 계획합니다. 이처럼 재산이 늘어나면 그것을 관리해야 하는 걱정 또한 늘어나는 법입니다. 예수님...

양은 메주의 종류와 숙성 기간에 따라 조절해야 합니다. 온도 관리: 숙성 기간 동안 온도 변화가 적은 곳에 보관해야 합니다. 통풍: 항아리에 공기가 통하도록 작은 구멍을 뚫어주는 것이 좋습니다. 조선간장과 된장의 활용 조선간장: 찌개, 조림, 나물 등...

만드는 법: 오이 손질: 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거합니다. 소금 절이기: 오이에 소금을 골고루 묻혀줍니다. 소금의 양은 오이의 양에 따라 조절하며, 보통 오이 1kg당 소금 100g 정도를 사용합니다. 식초, 설탕, 소주 넣기: 소금에 절인...

만드는 법: 멸치액젓 만들기: 신선한 멸치를 깨끗하게 손질하고 소금에 절여 항아리에 담습니다. 서늘하고 그늘진 곳에서 1년 이상 숙성시킵니다. 꽁치젓 만들기: 꽁치를 손질하고 소금에 절인 후, 멸치액젓을 부어 함께 숙성시킵니다. 소주를 약간 넣으면...