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진짜~ 시원하다 ♬ 바지락탕 - 딸에게# /바지락탕만드는법 , 조개 해캄하는법 2014.07.11해당카페글 미리보기
냉동실이 두었다가 찌개끓일 때 넣어도 좋아요~ 비닐팩에 해감되어있는 건 씻기만해도 되요~ 바지락을 냄비에 담고 조개가 잠길...뽀야니 진해요~ 여기서 정성이 필요합니다. 혹시 해캄이 덜 되었을 지 모르니 여기서 이물질을 빼내야합니다. 바지락을...
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꼬막 해감시킬려는데요ㅡ소금물에 담궈서 얼마나 시켜야하나요?(대기중^^) 2006.04.05해당카페글 미리보기
지금 대강 씻어서 소금물에 담궈놨는데요, 얼마나 있으 해감이 되나요? 낼 아침까지 두어도 되나요?그럼 뒷베란다에 놔두나요...넣으면 너무 추워서 얼어죽을까?(첨해보니 별생각이 다....) 해캄할때 십원짜리 동전이나 숫가락 넣어두면 잘되나요? 아시는...
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바지락 해감,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 2010.05.05해당카페글 미리보기
바지락 해캄은 물론 소금 농도도 중요하지만 더 중요한것은 바지락이 해캄해놓은 것을 먹지 못하게 하는 거랍니다. 그냥 대야에 소금물 풀어 담궈 놓지 마시고 바지락을 바구니에 놓으시고 대야에 담궈놓으시면 바지락이 해캄을 한걸 다시 먹지 못한답니다...
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물에 사는 작은 생물 - 해감, 물벼룩 2013.07.08해당카페글 미리보기
특징/ 이름 해캄 물벼룩 특징 녹색 머리카락처럼가늘고 길다. 둥근모양으로 물속에서 튀어 다닌다. 4-6쌍의 다리를 가지고 있으며, 떼를 지어 산다. 환경 물이 고여 있거나 물살이 세지 않은 곳 고여 있는 물 해캄은 뭉쳐서 살며, 고여 있는 물에 산다...
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5가지 꼬막요리 2009.12.18해당카페글 미리보기
끓어오르면 다진마늘1/2T+소금1/2T+다진파2T를 넣고 8분정도 끓여주시면 완성입니다... => 꼬막의 해감을 잘하지 않으시면 진흙이 씹혀요.... 해캄을 잘하셔요~~ ♧ 꼬막부추야채전(2장분량) 재료: 꼬막300g. 부추200g. 홍고추1개. 양파1/3개.깻잎6장.부침...
