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18도 막걸리 라벨에는 허영만 만화가의 그림이 그려져 있다. 주조장 내 정원은 40여종의 수목이 약 2500여㎡를 가득 채우는데, 가장 오랜 배롱나무는 700세나 된다. 해남은 박목월의 ‘타는 저녁놀’시어에 걸맞다. 땅끝마을과 송지해변의 노을은 술을...

감칠맛. 해남 ㅇ 풍정사계 춘 : 약주. 15도. 산미와 단맛. 청주 ㅇ 풍정사계 동 : 증류식 소주. 42도. 약간 드라이하면서 깔끔하게 떨어지는 맛. 청주 가양주 ; 집에서 빚어 마시는 술 가향주 : 술에 독특한 향을 주기 위해 꽃이나 과일, 열매 등을 넣어...

숨은 고수들이 살고 있다. 판소리 장인, 도예가, 막걸리 제조 명인까지. 주민 한 명 한 명이 스승인 셈이다. 무선동 한옥마을이...어떤 프로그램들을 체험할 수 있나. 계절별 식재료를 활용해 해남 음식을 요리해 보는 요리 체험, 고무신에 물감으로 그림...

김치명인이 담았다고 하드니만 역시 맛이 좋았다. 이집 김치와 석박지 맛의 비결은 담을 때 일체 인공적 재료 대신에 자연에서 나는 생과일 즉 생토 마토, 배, 사과, 파인애플,딸기 등을 생으로 갈아서 버무렸기에 국물이 걸쭉하면서도 깔끔하고 마지막에...