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해남에 '천일식당'이라는 유명 한정식집 얘기를 예전부터 들었는데, 천일식당 창업주의 따님께서 운영하신다는 반포 '해남천일관'에 다녀 왔습니다. 내부는 방 위주의 구성 해남 천일관에 대한 소개가 상세히 나와 있네요. 해남 천일식당은 문을 연 지가...

80년 전통, 해남천일관 원조 막내딸 반포동에 '서울 해남천일관' 이전개업 해남의 '천일관'을 떠올리면. 음식맛을 음미했던 전국의 내노라 하는 식객들은 전통한정식 특유의 음식맛에 젖어 잠시동안 헤어나지 못할 것이다. 고 박성순여사는 1924년 해남읍...

삼성동 ‘보리수’ 말이 필요 없는 남도음식점, 종각역 ‘토속정’ 제철 재료로 만드는 남도요리 전문점, 서래마을 ‘해남천일관’ 우리나라 음식 문화를 소개할 때 다른 나라에서는 볼 수 없는 독특한 단어가 있다. 바로 ‘손맛’. 손끗에 MSG라도 장착이...

각종 젓갈 등 그야말로 상다리가 휘도록 들어찬 상이었다. 교자상을 맞든 전남 해남 [천일식당] 오현화(64) 대표와 서울 [해남천일관] 이화영(57) 대표는 [서울 사람 입에 맞을지 모르겠다]며 배시시 웃었다. 해남 천일식당은 [조선 백반의 진수를 보여...