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겨울 배추 주생산지인 해남에 국내 최대 규모의 최첨단 김치ㆍ 절임배추 가공 공장이 건립됐다 해남 화원농협은 17일 오전...1500여 명이 참석한 가운데 화원면 영호리에서 김치ㆍ절임배추 가공공장 준공식을 가졌다. 공장은 전체 면적 9090㎡, 지상 3...

올해도 김장철은 다가 왔습니다 3년째 인사 드립니다 강원도 태백 고냉지 절임배추 10kg(약 6포기) 18,000원 전라도 해남 화원 절임배추 10kg(약 5포기) 16,000원 김장 4일전까지 주문 하시면 정성껏 배달해 드리겠습니다 ***,****-****, ***, ****-****...

매일 구슬땀을 흘린다. 군내 400여농가가 참여하고 있는 해남군절임배추협의회는 지난달 가격 결정 이후 20일 사이 2300여박스의...주까지 5000여박스(20㎏)의 주문이 이루어졌다고 한다. 화원농협 역시 본격 김장철을 맞으면서 11월 들어 10만여박스(10㎏...

선착장과 화원 대한 조선소 높은 탑이 보이고 정면으로는 작은 섬이 제방을 대신하며 바다 건너 삼호에는 현대 조선소와 호텔 건물이 조화를 이룬다. 제방을 내려와 차도의 삼거리에는 산이면과 목포 이정표가 있고 신호등이 차량을 안내한다. 이곳 삼거리...

찾을 정도로 이맑은 김치만의 독특한 맛을 간직하고 있다. 해남사람들도 각종 모임이나 행사시 으레 화원농협 김치를 구입할...사랑을 받고 있다. 김대중 전 대통령도 수 년전부터 화원농협 절임배추와 김치를 구입해 먹고 있을 정도로 그 맛을 인정받고...

농업인들의 농한기 고용효과와 겨울배추 주산지인 해남의 배추만을 계약 재배해 시장 개척에 나서고 있다. 절임배추와 김치류를 생산하고 있는 화원농협은 올해 판매목표를 60억원 규모로 늘려잡고 올해 안으로 250평의 공장을 증축해 하루 절임배추 생...

올렸다. 화원농협은 지난해 10월 중순께 국비 31억원, 지방비 20억원 등 모두 114억원을 들여 국내 최대 규모의 최첨단 김치가공...맑은 김치〉는 명품으로 평가받고 있다. 미네랄이 풍부한 해남 황토땅에서 해풍을 맞고 자란, 100％ 지역 농가가 생산한...

방법은 저온 저장 중 배추 자체의 수분에 의해 절임이 되어 2개월 이상 저장 후에도 절임배추 제조 초기와 동일한 외관, 향미...출원(10-2014-0022108)했다. 연구팀은 봄배추를 이용해 해남 화원농협에서 1차 현장실험을 완료했으며, 2차 실험은 12월 실시...

하는 것처럼 성의를 보일까 하는 생각 ..맛있으면 왜 맛있는지 더 알고 싶은 요즘 먹거리 문화입니다 해남의 배추는 이미 정평이 나 있는 터라 절임 배추만 판매 하는것도 알고 있었고 믿음은 그렇게 또 맛있을 거란 예상은 더 놀랐습니다 묵은지가 이렇게...