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충분했다. 군더더기 없이 실속 있는 상차림에 싱싱한 해산물이 압권이다. 오늘 소개할 음식은 자연에서 온 맛을 추구하는 일식집 <해담>의 감칠맛 나는 참가자미 세꼬시와 속풀이에 그만인 새우탕(지리)이다. 이집 새우탕에 들어가는 새우는 그냥 새우가...

한끼의 식사에 반찬 세가지면 족하다고 생각하고 일식 삼찬에 국하나 그렇게 앞으로 꾸며나갈까 합니다. 많이 먹고 배불러 불쾌...행동대원 곽보경 케잌에 불을 붙이고 있습니다. 축하 노래 중입니다. 해담이 즐거워 하고 있습니다.(아래) 계속 축하 노래...

세운 일식 건축물이다. 덕분에 지금까지 남아 있는 곳을 개조하여 문화센터로 만들어 놓았다. 이곳 관람료는 커피 한 잔이다. 일본식 가옥과 정원에 앉아 아픈 역사를 생각하며 박물관을 대신하여 정리해 둔 울릉도의 역사 기록을 돌아본다. 커피를 마시고...

한다. 일식도 필기와 실기시험을 보며, 19가지 메뉴 중에서 2가지를 20~40분에 조리하는 것으로 평가한다. 필기시험을 합격해야 실기를 볼 수 있는 자격이 주어지며, 빠르게 음식을 만드는 것보다는 정확한 규격을 필요로 한다. 시험점수는 Qnet에서 확인...