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[방방곡곡 노포기행]고소한 기름 내음으로 ‘100년 가게’ 꿈꾸는 반백년 해동기름집 2021.09.29해당카페글 미리보기
https://www.hankookilbo.com/News/Read/A2021082516430003919 고소한 기름 내음으로 ‘100년 가게’ 꿈꾸는 반백년 해동기름집 11일 서울 서대문형무소역사관 건너편의 한 골목. 무악동쪽 골목 어귀에 들어서자 고소한 참기름 냄새가 코를 잡아 끈다...
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부산여행-자갈치와 해변열차와 해동 용궁사 2023.12.19해당카페글 미리보기
주변 테이블도 한입 먹더니 다 손도 안대고 있었고 생선은 이미 구워 놓은걸 주다 보니 한면은 검게 탄것 뒤집어 주었고 기름에 절어있는 것도 있고 ㅠㅠㅠㅠ 방송에 다수 나온 집이라는 데 참 실망 스러웠다. ㅠㅠ 주차권도 안 주고 ㅠㅠㅠㅠ 차라리 구이...
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냉동참치회 집에서 직접 해동하여 즐겨본 후기 2018.10.29해당카페글 미리보기
했읍니다) 해동 완료된 참치.. 손질 전의 참다랑어 배꼽살.. 손질 전의 참다랑어 뱃살.. 손질 전의 황새치 뱃살.. 복막(?)부분이...참다랑어 뱃살 - 껍질만 제거 다음 참다랑어 배꼽살 - 껍질과 기름부위 제거 마지막 황새치 뱃살 - 껍질과 복막 제거 참치...
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감탄만 나오는 생선요리 능력자 ㅋㅋㅋ..jpg 2024.10.22해당카페글 미리보기
생각하는데 집에 레몬밖에 없었다 지느러미 초밥 이라고 쓰고 능성어비계초밥이라고 읽는다 특수부위 GOAT 마찬가지로 레몬제스트 소금 조합 나쁘지 않다 자투리 회 입에서 살살 녹는다 그냥 근데 살은 또 밀도가 있음 아주 좋다 능성어 서더리 굉장히...
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맛집 딤섬을 간단하게 집에서 [야매 샤오마이 레시피] 2024.06.25해당카페글 미리보기
없어서 집에있는 명란젓을 올려봤음ㅋ 🫶 새우는 꼭 알이 큰걸 다져서 사용해주는게 좋고 (주황색 칵테일새우나 삶은새우x 그냥 냉동새우 해동 후 사용) 돼지고기는 다진 앞다리살 사용해주면 됩니다. 간단샤오마이 준비물 다진돼지고기 2 : 다진새우살 1...