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해물 달래냉채 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 해물 달래냉채입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 조개관자 200g, 해파리 200g, 달래 50g, 붉은 양파 1/2개, 식초 1작은...
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샐러드 만들기 매실청으로 맛을 낸 해물냉채 소스 2024.10.25해당카페글 미리보기
해산물의 신선함이 어우러져 더욱 특별한 맛을 선사하는 해물냉채 샐러드를 소개합니다. 재료 준비 해산물: 새우, 오징어, 문어...기타: 겨자, 식초, 설탕, 매실청, 참기름, 소금 만드는 방법 해산물 손질: 해산물을 깨끗하게 손질하여 데쳐줍니다. 채소...
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호텔조리과 오징어해물냉채/겨자소스만들기 2013.10.10해당카페글 미리보기
정도 발효시켜요 > 발효된 겨자에 식초, 설탕, 소금, 물(육수), 참기름을 섞어 겨자소스를 완성시켜주세요 [ 오징어해물냉채 만드는방법 ] > 오이는 소금으로 비벼씻고 세로로 반을 잘라 씨부분을 도려내고 길이 3~4cm, 두께 0.2ccm로 어슷썰어 소금에...
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맛있는 음식 만드는방법~ 자료 2012.07.14해당카페글 미리보기
게장 만드는 법 간장게장(참게장) 담그는 방법 맥주를 맛있게 마시는 방법 알아두면 좋은 음식궁합 알아두면 좋은 함께 먹으면 안되는 음식 피부 영양 몸매가 더 좋아지는 음식 베스트 10가지 커피전문점 아이스커피 비만 불러온다 명품 삼겹살 간장소스...
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공양간에서 배우기 시작한 약선요리 8주차 - 해물 달래냉채 2009.03.12해당카페글 미리보기
이기고 여름의 무더위를 이기기위한 음식으로 해물달래냉채를 준비 하였습니다. 울님들 만들어 드시고 건강하세요. 재료 오늘은...2큰술, 녹차소금 1/2작은술, 꿀 1큰술, 레몬껍질 1/4개 만드는법 1 2 3 레몬소스 만들기 4 해물달래냉채 보배님께서 수업중...
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설 명절 손님 초대(접대) 특선요리 2024.02.07해당카페글 미리보기
별미 해물냉채 완성입니다 그리고 위의 요리는 제가 강진에서 열린 전국 요리경연 대회에서 대상을 받은 것인데요 소고기 샐러드입니다 소고기 샐러드는 소고기, 파프리카, 배, 적채, 아스파라거스 소고기는 기름기 없는 부위를 최대한 얇게 썰어서 소금...
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요리를 배우다 5탄(해물순두부+팽이냉채) 2013.05.02해당카페글 미리보기
4, 해물 양념장 넣은 것이 끓으면 순두부를 넣어 끓이다 고추와 파를 넣어 밥상에 냅니다. 레시피는 1인분인데 실습조는 4-5명...재료 양을 얼마나 하는지 모르겠습니다. 묻는 사람도 없었고 나도 깜빡해서 묻지 못했습니다. 멸치육수 만드는 방법으로...
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독특한 맛 ~~콩나물 냉채 2013.09.06해당카페글 미리보기
다진마늘약간, 참기름, 후추 냉채(간장)소스 간장5큰술, 설탕 4큰술, 식초 3큰술, 다진마늘2작은술, 고추기름 2큰술 만드는 방법 해물을 손질 후에 깨끗이 씻어 한번 데쳐내 주세요 표고버섯과 쇠고기양념 . 각각 양념해서 볶아야하는데 전 구찮아서 표고...
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각종 소즈 만드는 법 2024.03.09해당카페글 미리보기
소스 만드는 법 ※ 신선한 샐러드 상큼한 드레싱 01 요구르트 과일 드레싱 재료: 플레인 요구르트 3큰술, 프렌치 드레싱 1큰술, 복숭아 통조림 2큰술, 다진호두 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금, 흰후추가루 약간 ★ 어울리는 요리: 체리토마토 샐러드, 그린...
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시청률 고공행진을 부른 '허영만의 백반 기행' 맛집은 어디? 2024.01.02해당카페글 미리보기
묵'. 3대째 운영하고 있는 도토리 전문점으로 도토리묵을 만드는 방법으로 특허까지 받은 식당이다. 가장 대표 메뉴는 12시부터...먹을 수 있는 '도토리묵 정식'. 묵밥, 묵사발, 묵 비빔밥, 묵냉채 중 한 가지와 묵무침, 도토리 해물파전, 홍어무침 보쌈...