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좋고 해물의 부드러움도 좋고 개인적인 느낌이지만 인위적이지 않은 은근한 불맛과 향에 고통스럽거나 기분 나쁜 매움이 아닌...은근함에 강함도 있지만 기분 나쁘지 않은 향과 맛이 개인적으로 좋네요. 중국집에서 먹는 중화비빔밥 특색있고 다름의 맛...

고기 짬뽕인데요. 홍합 대신 오징어가 들어간 게 포인트라고 합니다. 신선한 해물과 탄력 있는 면발이 최고라는 후기가 있었습니다. 특히 이곳의 차별점은 바로 국물이라고 하네요. 사골육수 베이스로 굉장히 진하고 걸쭉한 국물인데 좋은 재료를 넣고 푹...

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받고 파는 국밥 음식도 있긴 했으나, 화폐가 활발하게 유통되었던 수도권에서나 가능하였지 지방에서는 그렇지 않았다. 국밥집의...생겨났다. 그리고 이 장국밥집들 중에서 매우 유명했던 곳으로는 19세기에 조선 헌종조차 변복하고 자주 드나들었다는 설...