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해물 양념장을 두봉지나 주시네요 낙지 전복 새우 조개 동태 넣고 무우가 없어 콩나물과 대파만 넣고 끓였는데 맛있네요 ㅎ 양념이 맛있어 그런가봅니다 요즘 한가하니 일이 없어요 맛집찾아 다느는셈치고 집에서 끓여서 먹는것도 괞찮네요 울 아자씨도...

경기 성남시 분당구 불정로376번길 31 ✔영업시간 매일 11:00 – 21:30 ✔메뉴 아구찜 (소) 45,000원, 해물찜 (소) 55,000원, 해물탕 (소) 60,000원 큼직한 사이즈의 꽃게로 만든 매콤한 꽃게찜, 발산 ‘맹순이꽃게아구찜’ 매콤한 양념에 바다가 한 가득...

어떤 집은 짜고 맵기만 하였고 또 어떤집은 해산물이 오래되어 냄새가 진동을 한다. 해물탕이나 찜은 해물의 신선도에서 승부가 난다. 양념은 그 다음 문제이다. 여기에 양념맛까지 더해지면 이건 금상첨화다. 첫숟가락에 "캬"하고 감탄이 나오면 끝난 것...

빼놓으면 요리할 때 요긴하게 써요. 어제는 양념에 올리고당만 넣고 섞어 굴무침을 했어요. 간편하니 좋지요. 해물탕이나 생선조림처럼 양념으로 하는 음식에도 크게 한스푼씩 넣고요. 사골곰탕에 돼지고기나 순대넣고 국밥할 때, 닭곰탕 얼큰하게 먹고...