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해물 감자수제비 만들기 담백구수하고 시원깔끔해요~~ 알토란에서~~ 2024.10.25해당카페글 미리보기
해물 감자 수제비 레시피 (담백구수하고 시원깔끔해요!) + 와송 효능 & 부작용 오늘은 제가 직접 해봤던 해물 감자 수제비 레시피와 와송에 대한 정보를 알려드리려고 합니다. 1. 해물 감자 수제비 레시피 재료 감자 - 3개 (중간 크기) 새우 - 150g 오징어...
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수제비 만들기 감자 수제비 만드는법 수제비 반죽만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
육수 만들기: 냄비에 다시마, 멸치, 양파, 대파 등 육수 재료를 넣고 물을 부어 팔팔 끓여줍니다. 육수가 우러나면 건더기를 건져내고 냉장고에 식혀둡니다. 수제비 떼기: 끓는 육수에 반죽을 조금씩 떼어 넣어줍니다. 야채 넣기: 육수가 끓어오르면 채 썬...
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감자 수제비 만들기 감자요리 수제비 반죽만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
반죽 만들기: 볼에 으깬 감자, 전분, 밀가루, 소금, 참기름을 모두 넣고 반죽을 합니다. 가루가 없이 매끈하게 반죽될 때까지 치대주세요. 수제비 떼기: 반죽을 밀대로 얇게 밀어 원하는 모양으로 썰거나 떼어냅니다. 국물 끓이기: 멸치 다시마 육수를...
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수제비 만드는법 감자 수제비 반죽만들기 밀가루 포도즙 수제비반죽 2024.10.25해당카페글 미리보기
반죽 만들기: 넓은 볼에 중력분을 체 쳐 넣고 소금을 약간 넣어줍니다. 채 썬 감자를 넣고 포도즙을 부어줍니다. 물을 조금씩...반죽을 랩으로 싸서 30분 정도 휴지시켜줍니다. 수제비 떼기: 끓는 멸치 육수에 휴지시킨 반죽을 적당한 크기로 떼어...
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얼큰 해물 수제비 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
끓인 뒤 고춧가루, 국간장, 소금으로 간하고 1분 정도 끓여주세요. *Tip. 대파와 고추는 어슷 썰고, 양파는 슬라이스, 애호박은 반달썰기 해주세요. 완성 완성된 얼큰해물수제비를 그릇에 옮겨 담아 반죽이 붇기 전에 쫄깃한 식감을 음미하며 맛있게...
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해물감자수제비 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
3시간 정도 해감해주세요) 새우는 머리를 떼고, 오징어는 내장을 뺀 후 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰어주세요. STEP 2 볼에 수제비반죽 재료를 넣고 잘 치대어 반죽을 만든 후, 비닐팩에 담아 냉장고에서 20분 정도 숙성시켜주세요. STEP 3 감자와 애호박은...
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해물 단호박 수제비 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 단호박 반죽으로 만든 노란 수제비가 쫄깃쫄깃 얼큰한 해물 단호박수제비. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 오징어 2마리, 모시조개 1봉, 애호박 1/2개, 홍고추 2개, 대파 1/2...
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허리 삐었을 때 긴급 조치 방법과 쫀득한 수제비 반죽 만드는 방법 2024.10.26해당카페글 미리보기
수제비를 만들기 위한 몇 가지 팁을 알려드릴게요. 재료: 밀가루: 중력분이 가장 적합합니다. 소금: 반죽의 간을 맞추고 글루텐 형성을 도와줍니다. 물: 차가운 물을 사용하는 것이 좋습니다. 만드는 방법: 볼에 밀가루와 소금을 넣고 체에 쳐서 섞어...
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얼큰 해물 수제비 2022.11.21해당카페글 미리보기
얼큰 해물 수제비 비법, 통밀가루 수제비 만들기 1. 통밀가루 2컵, 강판에 간 연근 1컵, 국간장 2스푼을 넣고 수제비 반죽을 한후 20분간 숙성 시켜준다 2. 애호박, 표고버섯은 납작하게 썰고, 청홍고추는 어슷하게 썰어준다 3. 양념장 : 고춧가루 4스푼...
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얼큰한 해물수제비 만들기 2012.03.20해당카페글 미리보기
얼큰한 해물수제비 ◈ [재료] 밀가루 380그램 (3~4인분), 물 , 구운소금 2분의1숟가락 멸치 다시물 12~13컵(멸치, 표고버섯, 다시마, 마른고추 or 청양고추 3~4개), 고추장 2숟가락, 국간장(or 멸치액젓) 3숟가락, 나머지 간은 굵은소금 오징어 1...