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고흐의 해바라기 원본을, 클림트를, 르느와르를 볼 줄은 몰랐다. 본연의 목적이었던 사람과 경관과 지역과 마을을 애타게 찾으려 하다가, 비록 문외한일지라도 매력적인 미술관 이런데 한번쯤 들어가기라도 하면 왠지 좀 있어보이기라도 하는 듯 했다...

카놀라유 ■ 튀김 요리 - 콩기름, 포도 씨 유, 카놀라유, 해바라기씨 유 ■ 드레싱 요리 - 올리브유, 카놀라유, 해바라기씨유...올리브유, 팜유, 카놀라유, 옥수수씨눈유, 해바가리씨유... 어떤 기름을 선택하시겠어요? 앞으로는 식용유의 특징들과 요리...

하나. 해바라기씨를 저온 압착해서 짤 수 있다. 풍미는 옥수수유보다는 가볍지만 카놀라유에 비해서는 무거워서, 어느 정도 육중한 맛을 내는 편에 속한다는 생각이 든다. 튀김 요리시 액체유중에는 맛이 유난히 고소한 편으로 나온다. 오리온에서 최근...