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면에, 떡과 삶은 계란, 튀김이 들어가 있어요. 국물이 많이 없고 쫄면에 국물이 금세 스며들기 때문에 조금 빨리 먹어야 불지 않은 면을 먹을 수 있답니다. 콩나물과 날계란, 김 가루, 김치 등이 들어간 뽀빠이 볶음밥은 쫄라와 같이 시켜서 한 번씩...

붙인 강정. 밥풀눈 : 눈꺼풀에 밥알 같은 군살이 붙어 있는 눈. 밥풀눈이 : 밥풀눈을 가진 사람. *밥풀눈 : 눈의 윗꺼풀에 밥알 같은 군상이 붙어있는 눈. 밧동강 : 바의 동강. 밧집 : 대궐 밖의 백성의 집. 방걷기 : 재묵의 끝을 깎아서 둥글게 한 것...

죽과 떡을 만들면 양식이 되고, 강정을 만들면 아이들 간식이 되고, 그러고도 남는 것은 기름을 짜 식용도 하고 등잔불로도 쓰고…, 두루 유익이 큰 비자열매였다. 다만 양식으로 쓸 경우 호두처럼 과육을 제거하고 나서 딱딱한 씨의 껍질을 깨고 알맹이를...

돈독하다. 밤 12시에 제사를 지내는 풍습 상 새벽에 이웃들에게 떡을 돌려도 누구 하나 짜증내지 않고 잠을 깨 그 떡을 나눠먹는다. 강정마을도 마찬가지였다. 주민들에게는 감귤 농사를 짓고 물질(주로 해녀들이 바닷속에 들어가서 해산물을 따는 일)과...

전문점도 속속들이 생겼다. 꼬치요리의 장점은 육류, 해산물, 떡, 채소, 소시지 등 어떠한 식재료를 사용하든 다 잘 어울리기...닭 안심살과 떡을 사용해 쫄깃하고 부드러운 식감이 잘 어울리도록 했고 강정소스로 달착지근하게 마무리한 것이다. 닭 안심...

떡강정 알짜비법 : 고구마 전분과 감잔전분을 함께 넣어라 고구마 전분 7 감자전분3 을 넣거 채썬 고무마50그램 단호박 50그램에 묻혀준다 쌀떡 70그램도 묻혀준다 황채채에도 묻혀준다 전분을 묻혀 체에 털어서 황태채도 같이 준비한다 식용유 5큰술 을...

하나인 동문시장은 제주산 딱새우, 은갈치, 고등어 등 신선한 해산물이 가득해 관광객은 물론 현지인들도 많이 찾는 곳입니다. 뿐만아니라 다양한 제주 특산물들 제주 감귤부터 오메기떡도 판매하고 있어 많은 사람들이 출도를 하기 전 방문합니다. 또...

원래 해산물만 단술=식혜 만두전골 (비건어묵,만두) 토핑유부초밥…맛있겠다ㅠ 볶음김치 고추장소고기 계란참치마요 불고기...갓 뽑은 떡 차에서 먹어주고 채수에 비건어묵이랑 뽑아온 떡 넣고 만든 떡볶이에 비건 만두 튀겨서 먹음 ㅠㅠ 시장에 장보러...

같은 해산물에도 단백질 아주 많다. 대하, 굴, 조개, 동태 같은 것에도 단백질이 아주 많다. 아이스크림이나 우유에도 단백질이 넘친다. 단백질이 많은 음식을 경계해야 한다. 우리나라 사람들은 50년 전만 해도 단백질을 거의 먹지 않고 살았다. 명절 때...