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먹자 여새덜아 존맛 ㅇㅇ 따라해 먹어볼 여새들은 해먹어 보던가(♥) 살다보니 내가 콧멍방엘 다와보네....... 해선장(海鮮醬)은 중국요리에 사용되는 조미료이며, 호이신 소스(Hoisin Sauce)라고도 부른다. 호이신(Hoisin)이란 '해선장'의 '해선(海鮮)'을...

홍콩요리 마늘새우찜, 탄탄면소스, 북경오리소스 등 홍콩요리소스, 중국요리소스 만들기 1. 마늘새우장 마늘새우장에는 "마늘장...노두유, 그리고 북경오리소스로 사용하는 "호이신"(해선장)소스 넣는다. 고소한 맛 "즈마장"(참깨로 만든 땅콩버터같은 것...

같아요 요리제목대로 엄청 바삭하고 부드러운 삼겹살입니다 뇌피셜로는 아래는 육수에 담그고 위에는 천천히 오븐에서 익히면 저렇게 아래는 부드럽고 위에는 바삭한 삼겹살이됩니다 유튜브에서 많은 요리사들이 업로드했으니 참고하셔도좋을거같아요...

매우 짜기 때문에 다른 소스와 섞어쓴다. 11. 매실소스 : 새콤한 과일의 향이 특징으로 생선요리나 단 음식에 많이 사용한다. 12. 해선장 : 구이용 요리에 향을 더하는데 사용한다. 13. 자장 : 자장면의 원료인 자장은 중국 여러요리에서도 사용되고 있다...