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난 이 나라를 떠야겠어!!(편식을 고쳐주는 기적의 요리 영국 요리) 2011.05.22해당카페글 미리보기
이란 뜻이지 음식 이름이 아니다(!) 파이 밀가루 반죽으로 싸서 구운 물건들. 중세때부터 이거 저거 만들어먹었다. 포크 파이나 스테이크 파이, 키드니( 콩팥 잡내장) 파이 등이 유명하다. 참고로, 제 1급의 레스토랑에서도 뜨거운 게 나오는 게 아니다...
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인간은 새로운 감각을 만들 수 있을까요? 2016.01.21해당카페글 미리보기
라는 뜻입니다. 아마 모든 동물들은 그들의 움벨트 (그들에게 보이는 주변 세계)가 현실이 전부일거라고 생각하겠죠. 왜냐구요? 여러분은 우리가 감지할 수 있는 것을 넘어서 그 이상의 무언가가 있다는 것을 상상하려하지 않으니까요. 그 대신, 우리는...
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패스트푸드 업종별 창업가이드 2016.11.08해당카페글 미리보기
식이라는 뜻이다. 각 패스트푸드 업체마다 조금씩 상이하지 만, 고객이 주문한 시점부터 1분 내지 1분30초 내에 주문한 - 4 - 음식이 고객에게 직접 제공되어져야 하며, 또한 고객이 주문 음식을 다 먹을 때까지 소요되는 시간도 상대적으로 타 음식 보다...
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감자튀김 3(퍼옴) 2016.06.28해당카페글 미리보기
한국에서는 해시 브라운[4]이라고 부르는 그것이다. 경양식 돈가스 사이드로 나오기도 한다. 크링클 컷(crinkle cuts...걸 내놓는다면 이 가게에선 햄버거가 절대 주력이 아니란 뜻이다. 값싼(만큼 맛도 괴악한) 멕시코 요리로 유명한 델 타코에서 사용...
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미리 알아두면 좋을 허니문 용어 (A~Z) 2014.11.20해당카페글 미리보기
라는 뜻으로 고급 리조트나 호텔에서 한 명의 직원이 하나의 객실을 전담하며 개인 비서처럼 이용자의 편의를 위해 모든 서비스를 제공한다. C Cabana 카바나 리조트나 호텔의 메인 건물과는 별개로 수영장이나 해변에 만들어둔 객실 또는 구조물...
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브런치정보..(펌).. 2009.01.20해당카페글 미리보기
는 뜻의 하루에는 토스트와 잼이 산뜻한 ‘잉글리시 브런치’와 프렌치토스트가 포함된 ‘파리지안 브런치’, 팬케이크가 들어간 ‘아메리칸 브런치’, 와플이 나오는 ‘벨지안 브런치’로 구성되어 있다. 브런치 타임 매일 정오~오후 2시 가격대 1만7,000...
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건강한 재료로 차리는 유기농 식탁! 2012.10.06해당카페글 미리보기
이라는 뜻의 ‘patio’에 그의 이름을 더한 것으로 ‘유진의 안뜰’에 모여 건강, 미용, 요리에 관한 이야기를 편안하게 공유하는 느낌으로 블로그를 꾸미고 싶다는 의미를 담고 있다. 파티오 유진의 레시피는 몸에 좋은지는 알고 있지만 만드는 방법과...
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[소설]이.층.집 21~30 2003.08.23해당카페글 미리보기
졸라 해시포테이토를 잔뜩 싸갔고.. 조금전의 통화에서 데니는 밖에서 누굴 만난다고 술을 마신다고 하고... 호영이는 초밥이라도 먹고있으려나?............... 오랜만에.... 혼자하는 ....... 저녁인건가? 냉장고를 열어보니 데니가 꺼내 먹으라고...
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조리 용어 모음 [ㅎ] 2009.05.31해당카페글 미리보기
ぎり)라고도 부른다. 해시(hash) 작게 다진 고기(로스트 비프 또는 콘비프)와 감자에 양념해 약간 갈색이 될 때까지 튀기고 고추...좋은 녹색이고 즙이 많고, 면이 부드럽고 달콤하며 샐러드와 디저트에 이용된다. 허시 브라운 포테이토(hush brown...
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장자영의 여행스케치...나지막한 음악으로 아침을 깨우는 푸쉬카르(13) 2004.09.07해당카페글 미리보기
많다는 뜻이기도 하다. 히말라야 고산지대에서 자라는 산양털로 만든 파시미나는 ‘신이 내린 섬유’인 만큼 모든 사람들이 탐내는 물건이겠지만, 100%를 만나는 것은 거의 불가능하다. 흔히 상점에서 100%라는 것을 증명해 보이기 위해 숄을 반지 구멍...