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88님의 인스타그램 [맛집TIP] 일본 나고야의 장어덮밥 맛집 ‘마루야혼텐’에서 약 4년간 경험을 쌓은 이영심 오너쉐프의 장어덮밥 전문점. 전북 고창에서 가져오는 자포니카 품종 장어를 사용해 너무 타지 않게 조리하면서도 타래 소스가 적절하게 발려...

어플을 통해 대기를 걸어놓고 주변을 느긋하게 둘러보는 것을 추천한다. 일본 나고야의 명물인 히츠마부시(장어덮밥) 전문점 부산 해운대 '해목'. 먹음직스러운 민물장어 한 마리가 올라간 히츠마부시는 정갈한 상차림으로 비주얼부터 감탄스러운 고급요리...

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