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순한 돼지 삶았는지 육질이 부드러버예 새우젓 한 숟갈하고 깍두기면 끝이라예 - 김종호의 「부산하면 돼지 국밥」 해운대 할매집에서 돼지 국밥 하자 한다. 육질이 부드럽고 새우젓 한 숟갈, 깍두기면 끝이라고 한다. 보통 사람들의 대화와 다를 바 없다...

밀양?? 여기유명한가

외관만 봐도 노포감성 뿜뿜하는 돼지국밥집이 있는데요 상호는 60년전통할매국밥 전 거래처가 문현동이라 예전부터 자주 다녔던...서울에서도 프랜차이즈 식당 기준 순대국밥이나 돼지국밥이 만원 넘은지 오래고.. 부산에서도 어지간한곳은 만원 넘는...

노포) 해운대 [양산국밥]은 토렴의 가치를 강조하기 위해 토렴국밥이 따로국밥보다 1000원 더 비싸다. 다른 국밥집 대부분은 따로국밥이 더 비싸다. 밥이 담긴 그릇에 육수를 붓고 따라내기를 여러 번 반복하는 토렴은 한때 비위생적으로 보이거나 먹다...