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선지해장국~~~ 아직도 소개못해드려 죄송스럽게 생각하고 있지만 다 기억합니다. 언제가 될지는 모르지만... 여러분이 부탁한 레시피는 상황이 될때 꼭 소개하겠습니다. 고기집에 가면 나오는 된장찌개~~ 맛있죠? 비법이 조미료라는 분도 계시고...쌈장을...

1.5L 만드는 법 소고기 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 핏기가 가실 때까지 볶아줍니다. 무 넣고 볶기: 무를 나박썰기 하여 소고기에 함께 볶아줍니다. 물 붓고 끓이기: 물 1.5L를 부어 끓여줍니다. 양념하기: 국물이 끓어오르면 국간장...

익은 깍두기 김치는 나는 아직도 잊지 못한다 먹을것이 귀한 시절에 항상 변힘없이 이모께서는 우리를 반기고 어떤날은 맛있는...추억을 남겨 주었고 어느날 뇌출혈로 쓰러지셔 선지 해장국집을 접으셨다 처녀 시절이나 중년이된 지금도 군산에 가면...

어느 집이든 해장국에 공통적으로 따라나오는 반찬은 잘 익은 깍두기와 배추 겉절이에 풋고추. 어느 것이나 싱싱한 맛이 뼈해장국과 자연스럽게 어우러진다. 해장국은 지방에 따라 다르다. 지역마다 그곳에 맞는 정서가 있고 속풀이를 하는 방법이 있다...