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국내 최초로 찹쌀고추장을 개발해 맛에 대한 호평을 얻기 시작했다. 그 후 1992년 품질의 고급화와 차별화를 선언, ‘태양초골드고추장’을 주력 브랜드로 내세우며 14kg과 17kg짜리 업소형 고추장을 5가지로 세분화해 출시하고 있다. 대상, 업소용 고추장...

태양초 고추장을 만들어 파는 주식회사 “해찬들”이 있습니다. 이 회사는 연간 매출액 1,500여 억원에 종업원이 600명에 달하는 믿음의 기업입니다. 해찬들은 대전중앙장로교회의 고 오광선 장로가 1973년 창립한 회사입니다. 그런데 이러한 성장을 한데...

보릿가루, 찹쌀가루, 쌀가루 등을 혼입해 고추장을 제조하고 있다. 전통고추장은 고춧가루 12% 이상 사용하며 여기에 증자된 쌀...제조사들은 전통 또는 태양초 고추장의 명칭을 사용하지만, 고춧가루 함량은 전통고추장의 함량에도 못미치는 6%~11%만...

만든 우리쌀 고추장’을 출시했다. CJ도 8월부터 간판제품인 ‘해찬들 태양초 골드’의 태양초 함량을 100%로 올렸고, 국산 햇찹쌀로 만든 ‘해찬들 태양초 찹쌀고추장’을 내놓았다. 이제 고추장의 맛을 결정하는 핵심 원재료인 고춧가루로 한판 제대로...