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막걸리에 관한 명품적 사고, 해남 해창주조장 2024.10.07해당카페글 미리보기
2007년 이전 주인 황의권 씨의 제안으로 인수했다. 해창막걸리 18도, 12도, 9도 모습 오병인 씨가 맡으면서 해창주조장은 변신했다. 그는 주조의 대가를 찾아다니며 막걸리 제조법을 배웠다. 지금은 고가의 명품 막걸리로 유명하다. 해창막걸리는 시중...
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해남 가볼만한곳 해창 주조장 2024.10.23해당카페글 미리보기
주조장 투어까지 가능합니다. haechangjujo.modoo.at 해창주조장 정원 해창주조장에서 즐길 수 있는 것들 막걸리 시음: 다양한...위한 막걸리를 구매할 수 있습니다. 주조장 투어: 주조 과정을 직접 눈으로 보고 설명을 들으며 막걸리에 대한 이해를 높일...
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해창막걸리 이야기 리뷰포함 2022.04.01해당카페글 미리보기
해창(海倉)마을~ 전라남도 해남군 화산면 해창리에 있는 마을이다 1927년 일제 강점기 이 마을에 <해창주조창>이 만들어졌다 해창주조창 앞에 유유히 흐르는 해창포구는 그 옛날 임금님에 진상할 쌀을 실어 나르던 포구다 해창(海倉), 바다 해(海) 창고 창...
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190212 우리 술··· '지평' 꺾은 막걸리 1위는 '해창' 2019.02.12해당카페글 미리보기
니술냉 가이드(언니의 술 냉장고 가이드)’를 운영하고 있는 이지민씨가 도움말을 줬다. * 막걸리 편 ▶ 1위 해창 막걸리 : 전남 해남 : 해창주조 1등급 해남 쌀과 깨끗한 지하수, 직접 빚은 누룩, 일체의 감미료 없이 만든 프리미엄 막걸리다. 찹쌀과...
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[방방곡곡 노포기행] <36> 전남 해남 해창주조장 2021.02.15해당카페글 미리보기
Read/202005140927757589 [방방곡곡 노포기행] “전통 막걸리 맛보고 일본식 정원 산책… 해남 명소 됐죠” 36 전남 해남 해창주조장해창주조장 간판세계 각국의 다양한 술들이 쏟아져 들어오면서 막걸리의 자리는 좁아지고 있지만, 전통 제조방식을 이어...