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해창막걸리 이야기 리뷰포함 2022.04.01해당카페글 미리보기
해창(海倉)마을~ 전라남도 해남군 화산면 해창리에 있는 마을이다 1927년 일제 강점기 이 마을에 <해창주조창>이 만들어졌다 해창주조창 앞에 유유히 흐르는 해창포구는 그 옛날 임금님에 진상할 쌀을 실어 나르던 포구다 해창(海倉), 바다 해(海) 창고 창...
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190212 우리 술··· '지평' 꺾은 막걸리 1위는 '해창' 2019.02.12해당카페글 미리보기
니술냉 가이드(언니의 술 냉장고 가이드)’를 운영하고 있는 이지민씨가 도움말을 줬다. * 막걸리 편 ▶ 1위 해창 막걸리 : 전남 해남 : 해창주조 1등급 해남 쌀과 깨끗한 지하수, 직접 빚은 누룩, 일체의 감미료 없이 만든 프리미엄 막걸리다. 찹쌀과...
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[방방곡곡 노포기행] <36> 전남 해남 해창주조장 2021.02.15해당카페글 미리보기
Read/202005140927757589 [방방곡곡 노포기행] “전통 막걸리 맛보고 일본식 정원 산책… 해남 명소 됐죠” 36 전남 해남 해창주조장해창주조장 간판세계 각국의 다양한 술들이 쏟아져 들어오면서 막걸리의 자리는 좁아지고 있지만, 전통 제조방식을 이어...
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막걸리의 이념 2024.08.23해당카페글 미리보기
잘 배합된 맛 최근 몇 년 간의 매출을 보면 지평막걸리, 해창막걸리, 느린마을막걸리, 송명섭막걸리 순위로 치열한 경쟁을 하고...다른데 뚜껑이 흰색은 국산 쌀, 녹색은 수입산 쌀로 주조한 것이다. 1925년에 세워진 양평의 지평 양조장은 근대 문화유산...
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막걸리👍 2024.08.25해당카페글 미리보기
맛이 다른데.. 뚜껑이 흰색은 국산 쌀 녹색은 수입산 쌀로 주조한 것이다. 1925년에 세워진 양평의 지평 양조장은 근대 문화유산...중이다. 국내 최고가 막걸리는 18도 짜리 해남의 해창 막걸리로 주문으로만 생산하며 출고가가 한 병에 11 만원으로 ㅡ 그...
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목포 다녀왔습니다. 2023.01.02해당카페글 미리보기
계절학기 끝나는 날에 맞춰서 금요일에 짐빼러 학교 다녀왔네요. 겸사겸사 목포에서 2박하고 해남가서 땅끝마을도 구경하고 해창주조가서 막걸리도 몇 병 사왔네요. 오늘부터 토익학원 등록해서 다닌다고.... 제 대학교때를 비교하면 요즘 아이들은 정말...
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20230406~14 남도여행(1) 2023.04.17해당카페글 미리보기
방문, 천사대교 목포~북항, 홍어애탕, 해상케이블카, 유달산 해남~대흥사, 미황사, 달마산 도솔봉, 정재옥상봉 닭요리 해창주조 막걸리 완도~완도타워, 장보고회센터 망남리 처남처가댁, 명사십리 완도희래등정호정가게 완도수목원, 재옥이생가 달도리염수...
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오늘은 막걸리 한잔! 2024.07.18해당카페글 미리보기
잘 배합된 맛. 최근 몇 년간의 매출(賣出)을 보면 지평막걸리, 해창막걸리, 느린마을막걸리, 송명섭막걸리 순위로 치열한 경쟁을...뚜껑이 흰색은 국산(國産) 쌀, 녹색은 수입산(輸入産) 쌀로 주조(酒造)한 것이다. 막걸리에는 요구르트보다 100배 더 많은...
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막 걸 리 2024.07.18해당카페글 미리보기
밀가루로 주조 되었는데, 통일벼로 쌀 자급이 달성되자 다시 쌀로 등장했다. 지역마다 막걸리가 있지만 맛이 조금씩은 다르다. 알코올 도수도 6도에서 제한이 풀려 14도 이상까지 다양해졌다. 막걸리는 통풍 치료와 예방, 지방간 제거, 혈관 청소와 요산...
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우리술 이야기... 2018.11.23해당카페글 미리보기
예술의 막걸리를 사고 싶었는데.. 홍천 예술은 당분간 술을 만들지 않는다 해서 이걸로 준비를 했어.. 2. 해남 해창주조의 "해창" 도수 : 12도 가격 : 10,000원 얼마전에 전라도 출장을 갔다가 오면서 사온 프리미엄 막걸리인데... 찹쌀이 70% 함유된 술...