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진도맛집 다도해 조도에서 나는 해초 뜸부기로 끓여내는 궁전음식점 소갈비뜸북국 전남 진도관광 2016.12.28해당카페글 미리보기
진도맛집 다도해 조도에서 나는 해초 뜸부기로 끓여내는 궁전음식점 소갈비뜸북국 전남 진도관광 모자반이나 톳하고 비슷하게 생긴 해조류로 풍요로운 땅 진도 다도해 조도인근에서 나는 뜸부기는 해조류 중 하나로 옛날엔 바위 위에 너무 많아서 넘어져도...
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[소갈비뜸북국] 귀한 해초류 뜸부기와 소갈비의 만남 / 전남 진도맛집 궁전음식점 2013.07.14해당카페글 미리보기
채취 되도 전량 일본으로 수출되는 귀한 해초다. 전남 진도 조도군의 해역에서만 소량 채취된다. 귀한 해초이기에 해장에도 좋은가 소갈비와 뜸부기의 만남은 어떤 결과로 나타날까. 국밥의 필수 공깃밥. 해초류이기에 진한 무게감이 상당하다. 미역은...
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【해관 장두석】 서양의학과 자연의학의 차이 2024.03.13해당카페글 미리보기
그리고 숙변을 제거해 몸의 독소를 배출해 냅니다. 그리고 적절한 운동으로 췌장이 되살아나게 도와줍니다. 다만 바다 해초류인 뜸부기나 미역 등을 다량 섭취하고 치커리 진액 등을 보조 식품으로 쓰는 것입니다. 암(신생물 종양)에 대하여 서양의학에...
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[책에서 마주친 인생] 순이 삼촌 / 현기영 2023.05.31해당카페글 미리보기
그날 아침, 나보다 한 살 많은 큰집 길수 형과 일곱 살의 나는 큰아버지를 도와 밭 거름으로 쓰려고 갯가에 올라온 뜸부기나 감태 따위 해초를 한군데 모아놓는 일을 하고 있었다. 별안간 밖에서 요란한 호루라기 소리와 고함 소리가 들렸다. 「“연설...
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순천만 포구 2024.10.28해당카페글 미리보기
짭짤한 해초와 갈대밭에서 풍기는 바닷냄새는 잊히지 않는다. 어린 시절 추억이 담긴 영상 뒤에 잔잔히 번져오는 배음 같은 냄새, 그 냄새가 그립고 생각나면 나는 순천만 포구를 즐겨 찾는다. 순천만 포구는 대표적 명승지인 국가 정원을 품고 있다. 동천...
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2월 14(화)-15(수)ㅡ 강진/ 진도/ 조도 2023.01.21해당카페글 미리보기
있다. 바로 진도의 대표 향토음식인 ‘뜸북국’이다. 뜸북국하면 언뜻 뜸북새가 생각나는데 다름 아닌 해초로 끓인 국이다. 그 해초의 정체는 ‘뜸부기’(학명 Silvetia siliquosa). 길이는 5-10㎝이며 갈색을 띠는 모자반목 뜸부기과이다. 모양은 톳과...
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【새 이름 유래와 어원⑵】 ㅊ, ㅋ, ㅌ, ㅍ, ㅎ (5) 2024.09.14해당카페글 미리보기
코골이뜸부기는 뜸부깃과의 새인데, 울음소리가 코를 고는 소리와 비슷하기 때문에 붙인 이름이다. 19. 코뿔새 코뿔새는 부리 바로 위에 코 모양으로 생긴 뿔 같은 돌기가 있기 때문에 붙인 이름이다. 20. 콧수염매사촌 콧수염매사촌은 매를 닮은 뻐꾸기...
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[진도향토맛집] 읍사무소 진도조금시장 <묵은지식당 >소갈비듬북국, 죽기 전에 먹어봐야 할 진도 별미 듬북, 조도 청정지역 해조류 뜸부기 2021.03.19해당카페글 미리보기
톳과 비슷하게 보이는 해초다. 갈색으로 미역보다 억세고 톳보다 굵고 가지가 뻗어나 있으며, 오도독거리는 식감이 좋다. 듬북...성인병의 치료에도 좋은 것으로 알려져 있다. 듬북은 이름이 여러 가지다. ‘듬북’ ‘뜸북’ ‘듬부기’ ‘뜸부기’ ‘듬배...
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모자반무침 2024.02.01해당카페글 미리보기
요즘은 뜸부기가 귀해졌고 그것도 거의다 일본으로 수출을 해서 아예 구경조차 할 수가 없다고 하더라고요. 나는 바다가 없는...충북에서 자라서 바다 생선이름도 잘 모르고 해산물 해초류 이름도 잘 모르지만 거의 먹어보지를 못했다고 했습니다. 전화...