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두고 몇일을 먹던 묵은 반찬들이여 오늘은 빠이빠이~ 하고 상큼한 반찬들로 저녁만찬을 즐겨봅니다^^ 몰무침 겨울해초로 톡톡터지는 식감이좋은 몰해초 한팩사왔더니 미리 데쳐 놓은것 같은데... 그래도 좀 찜찜해서 다시한번 끓는물에 살짝 데쳤어요...

재료 : 몰 , 무우생채. 배 채썬것 . 잔파. 다진 청홍고추. 양념: 맑은 액젖.유자향 간장소스.고춧가루 다진 마늘 .설탕. 식초. 통깨.참기름. 몰은 억센 줄기부분은 잘라내고 먹기 좋은 길이로 손질한 다음 소금을 넣은 끓는 물에 몰을 넣고 초록색이...

것만도 고마운데, 이처럼 보기도 좋고 맛도 좋다. 몰. 해조류다. 제주도에서는 몸이라고 하며 돼지고기를 넣고 국으로 끓인 몸국...이라고 하며 무침으로 나왔다. 무를 넣고 초를 약간 하고 해초 고유의 탄탄한 맛과 모양이 사라나도록 무쳤다. 약간...

♪ 쇠미역(곰피)과 몰나물 해초전 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 3~4인분 재료 쇠미역 1줄기, 몰나물 한대접, 당근, 양파, 대파 약간씩, 달걀, 튀김가루, 나만의 요리방법 마트에 장보러 갔더니.. 해초들이 맛짱을 유혹하네요. 가끔 조리하여 먹는 파래...