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해파리냉채 만드는 법 해파리 손질: 해파리는 찬물에 여러 번 헹궈 염분을 제거하고, 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를...볼에 담고 만들어둔 소스를 넣어 버무립니다. 마무리: 통깨를 뿌려 마무리하고, 시원하게 냉장 보관 후 서빙합니다. 해파리...

* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 공지사항을 확인 후 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 염장한 해파리 보관법 좀 알려주세여 먹고싶어서 주문을 해는대 좀 많내여~ 어떻게 보관해야 좋을지 알려주시와여~~

절여 보관 가능한 상태로 만든 것”이라고 설명했다. “지름 2m짜리 해파리는 무게가 150㎏쯤 나가요. 이놈을 잡아서 물을 빼면 50㎏쯤 될 거야. 이걸 다시 소금과 백반에 절이면 30㎏ 정도로 줄어들어요. 유통기한이 3~4년은 되지요. 여름 해파리는 물렁...

다 녹도록 저어서 마늘소스를 만든 후.. 냉장고에서 차갑게 보관해놓아요. 미리 다져놓은 마늘이나 곱게 으깬 마늘 보다는...동그랗게 둘러가며 순서대로 담아주세요. 밑간해놓은 해파리를 꺼내 오이채 남은 것과 잘 버무립니다. 오이와 배, 맛살을 둘러...

새우, 해파리 10월 도루묵, 가자미, 전어, 새우, 연어, 꽁치, 고등어, 청어, 갈치, 대하 11월 꽁치, 멸치, 대합, 옥돔, 방어, 참돔, 대구, 성게 12월 조기, 대하, 꼬막, 굴, 홍게, 영덕게, 맛살조개, 낙지, 미역, 가자미 tip 13 꽃게 끓는 물에 불순물...

법 & 보관법 초보도 고수도 꼭 필요한 주방 핸드북 두꺼운 껍질, 미끈거리는 비늘 등 해산물은 어디서부터 손을 대야 할지 막막하다. 요즘 웬만한 해산물은 살 때 손질해주긴 하지만 좀더 싱싱한 해물을 즐기려면 집에서 직접 손질하는 편이 낫다. 손품...

뺀다. 그릇에 면, 오징어, 새우, 해파리, 오이, 홍고추, 무순을 담고 육수를 붓는다. 2. 음식정보 · 보관온도 : 0~5℃ · 보관기간 : 1일 · 보관법 : 먼지가 들지 않도록 랩으로 덮고, 밀폐 용기에 보관하며 면은 삶은 후 바로 불기 시작하므로 가급적...

소금보관법 숨쉬는 무공해 전통황토옹기 항아리 제법 그대로 명인이 수작업으로 제작하였다. 발명특허 받은 영진소금항아리 20kg용, 가격은 문의 바랍니다. 영진 [ 저염고미 ] 천일염은 국산은 방사능, 농약, 중금속, 화학첨가제, 오폐수, 불순물, 사분...

활용법에 대해 알아본다. 가뭄이나 장마에도 잘 자라 예부터 구황식품으로 쓰여 온 감자. 쌀처럼 탄수화물이 주성분인 만큼 사실 주식으로도 손색이 없을 정도로 먹고 나면 속이 든든하고 소화도 잘 된다. 입맛이 없어 아침을 거르는 직장인이라면 찐 감자...