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해파리냉채 2013.02.15해당카페글 미리보기
식초1큰술,설탕1큰술,소금1/3작은술 ,참기름조금과 섞어서 ,후르르 흐를 정도로 만들어서 1/3은 오이에소스를 나머지는 해파리에 얹어주시고 ,냉채위에 올려서 마무리합니다 해파리 삶는법 ㅡ 70~80도 정도에 물에 살짝오그라 들때 꺼내서 행구고 사용...
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< 여경래 요리연구가의 - 닭볶음탕과 해파리 오이냉채 > 2017.05.10해당카페글 미리보기
tip ‘삶는 시간’ 닭고기는 5~10분 정도 삶아 주세요 7. 냄비에 물(3컵)을 넣은 뒤 삶은 닭고기를 넣어 10분 정도 끓인다 8. 두반장(1T), 고추장(1T), 고춧가루(½T), 양조간장(1T), 참치액(½T)을 볼에 넣고 섞는다 - tip ‘색다른 양념장’ 양념에...
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소꼬리 찜과 해파리냉채 2010.09.28해당카페글 미리보기
찜과 해파리냉채 ☞ 소꼬리 찜 - 재료 소꼬리(2kg), 대추(5개), 밤(10개), 은행(20개), 홍고추(4개), 양파즙(1컵), 파인애플즙(1/3컵), 배즙(1/2컵), 간장(2/3컵), 청주(3T), 다진 파(1/4컵), 다진 마늘(2T), 생강(1개), 설탕(2T), 후춧가루(약간), 참기름...
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닭가슴살 부드럽게 삶는 방법 2014.04.24해당카페글 미리보기
조리법이야 나 뻑뻑살이 너무 싫어서 진짜 예전엔 먹다 내던지고 싶을 정도로 싫었는데 지금은 너무 좋아 부들부들해서ㅎㅎㅎ 닭고기는 저온에 익히면 부드러워지거든 일단 냉동닭고기를 상온에 녹혀 언 상태로 바로 삶으면 안돼 속까지 안익어 녹은 닭...
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내 사랑, 유우키☆ (그대들의 사랑은 누구?>_<) 2008.04.19해당카페글 미리보기
안녕하십니까, 저는 이제 해파리 소금쳐 축 쳐지듯, 슬슬 젊음을 마감하고 있는, 한파의 나름 재간둥이였던, 미중년 부인...기다리며, 주부대학에서 열심히 영양소 파괴되지 않도록 시금치 삶는 법을 배우며, 뜨거운 밤을 홀로이 허벅지 쥐어 짜며...
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족발 냉채 쉽고 간편하게~♡ 2018.09.28해당카페글 미리보기
거 아니니 그때마다 맛이 조금씩 달라도 먹기 좋아요~ㅎㅎ 해파리는 소금기를 빼서 끓는물에 찬물 한컵 정도 희석해 데쳐 내야...같아서 저는 앞다리로 가내 수공업을 항상 하네요 족발 삶는 법 1.핏물 제거 2.끓는 물어 월계수 잎.통후추 과일 소주 담아...
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누가 따라해도 맛있는 블로그 속 여름 냉채 레시피 2009.08.06해당카페글 미리보기
푹 삶는 것이 아니기 때문에 통마늘이나 통후추 대신 다진 마늘과 후춧가루를 넣는 게 효과적. 불고기 냉채 불고기를 차갑게 냉채를 해서 먹는다? 불고기를 냉채로 만든다? 쇠고기를 샤브샤브용으로 아주 얇게 썰어 간이 심심한 불고기로 만든 불고기냉채...
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전통 음식 연구가 박서란의 맛있는 계절 밥상 [새해맞이 손님상차림] 2016.02.01해당카페글 미리보기
조리법에 따라 다채롭게 구성하는 지혜가 필요하다. 온 가족이 모인 새해 첫날, 손님상차림으로도 손색없는 푸짐한 한식 상차림. 돼지고기 샐러드 조리시간 30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중 재료: 돼지고기(샤부샤부용) 200g, 가지 2개, 마 300g, 무순...
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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
해초해파리냉채 새송이간장조림 무나물 고들빼기김치 20일 쌀밥 매운고추홍합탕 가쓰오무조림 당근감자채부침 완두조개볶음 부추김치 찰보리밥 당근달걀탕 사천식쇠고기볶음 다시마두부조림 코다리조림쌈장 깍두기 21일 검은깨밥 맛조개미역국 오징어링...
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[실습 16일차] #41 정이 흐르는 두 번째 마음정류장 2022.08.10해당카페글 미리보기
삶는 법을 어머니께 여쭤보고 방법을 익혀오셨습니다. 먼저 옥수수를 삶기 위해 옥수수를 손질했습니다. 요리 모임 아버님들께서 함께 해주시니 옥수수 손질을 금방 할 수 있었습니다. 손질을 하는데 이웃, 1616호 요양보호사님 등 지나가던 분들께서 관심...