cafe

걷다 보면 힙한 카페 '커피애락'이 나타난다. 이곳의 대표 커피는 월간 브루잉. 브루잉 커피란 필터 커피 혹은 핸드드립이라는 뜻으로, 고온・고압의 물로 빠르게 추출하는 에스프레소와 달리 바리스타가 다양한 추출 도구와 필터를 사용하여 내린 커피를...

나왔어요^^ 핸드드립커피는 원두를 직접 갈아 신선하고 향이 살아있구 쓴맛이 많이 나지 않아요^^ 커피종류에 따라 신맛 단맛 쓴맛 떫은맛 짠맛들 다섯가지 맛이 있는데 저두 잘 구별은 못합니다 ㅋ 종류에 따라 쓴맛 탄맛 이런걸 느끼시죠? 시다모는 약간...

폰에서 추천이 안보이시는 분들은 제 블로그로 이동해서 부탁드립니다^^ ============>>>>>>>> 꼬비의 맛집멋집 보수동 핸드드립전문점 카페 달리 입구 앞 산에 사는 사람들이라는 뜻을 가진 인도네시아 커피 토라자를 선보이고 있다 입구 왼쪽 깔끔해...

다시 태어난다는 뜻이랍니다. "커피혁명" 맞는듯 합니다. 자이모엔 커피는 효소를 숙성시켜 첨가한 발효커피이고 발사믹 커피는...같은 포근함이 있습니다. 이 테이플 오른편에는 룸도 있습니다. 다과모임에 유용할 듯 해요. 핸드드립바가 있습니다. 그...

용이하다는 뜻이죠, 반면 배출구가 뭉뚝하고 굵으면 물을 주입했을 때 한꺼번에 많은 양의 물이 나온다던지, 물줄기가 갑지기...따라서 추출을 원활하게 하기 위해서는 전용 드립 포트를 사용하는 것이 바람직합니다. 제조 회사에 따라서 모양, 크기...

한다. 핸드드립 커피 추출방법 중의 하나로 추출시간이 오래 걸리지만 부드럽고 담백한 커피 고유의 맛과 향을 취향에 따라 조절할 수 있답니다. 가정에서 즐기기에 가장 이상적인 추출법이라 할 수 있겠습니다. 에스프레소 에스프레소 머신을 이용해서...

식사후 후식으로 바닐라 아이스크림에 뜨거운 에스프레소를 얹어 내는것을 말하는 아포카토, 이탈리아어로 "끼얹다" "빠지다"는 뜻). 귀리님도 어떤 아포가토 맛을 내실까. 조심조심... 바스켓의 구멍이 막히지 않게 물로 흘리며..또 실습을. 10년전 가격...

에스프레소와 핸드드립은 기본적으로 질문자님 말씀처럼 원두 추출 방식의 차이 입니다. 드립커피는 간단히 말하자면 중력을 이용하여 추출하는 방식입니다. 분쇄된 원두에 물을 부으면 중력이 있기때문에 물이 원두를 통과하여 밑으로 떨어지면서 커피가...

그 뜻은 '불타는 장작(혹은 석탄)'이라고도 합니다. 그리스에서는 briki라고도 하며 여기서 온 이브릭이라는 이름이 영어권에서는 더 흔하게 쓰입니다. 터키에서 ‘Ibrik’은 물을 담아두는 통이라는 의미로 사용되기도 한답니다. 커피가루를 물에 넣고...