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하고 부득부득 챙겨 먹는다.. 양질의 음식을 먹어야 하는데.. 양만..챙겨서 -- 아ㅡ 또 어지럽다.. 이상하게 수요일 이 시간...아침에는 과 사무실에서 핸드드립 커피를 얻어 마시고 왔는데 오랜만에 맛있는 커피.. 오늘의 좋은일 한가지.. - 날씨가...

후 3일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 2분 내외 추출하는 음료 : 일반 커피 잔 기준 핸드드립 커피 코스타리카...

알려주셨고. 다음으로는 원두를 가는 방법, 원두양, 물양 조절등 상세하게 차근차근 알려주셨어요. 그럼다음 알려 준데로 핸드드립으로 천천히 따라해봤어요. 향과 맛이 일품인 맛난 자기자신만의 커피를 내려서 시음도 했어요. 남이 내려주고 사먹는 커피...

농도의 드립커피를 만들어 내고야 맙니다. 언젠가부터 저는 이 동네에서 커피 맛있게 만드는 사람이 되어 있습니다. 핸드 드립 전도사라도 된 양, 수많은 사람들에게 드립 커피 맛을 전파해 오고 있습니다. 지난 10여 년간 저의 영향으로 드립 커피 장비를...