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햄버거 2024.03.21해당카페글 미리보기
빵 사이에 함부르크식 스테이크를 끼워 먹기 시작했고, 19세기 후반부터 20세기 초반 사이 미국 여러 지역에서 오늘날 햄버거의 유래가 되는 음식이 등장했다고 하지요. 우리나라에서는 6·25전쟁에 참전한 미군에 의해 햄버거라는 음식이 처음 알려졌어요...
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[삶과 생각] ‘엄마 표 수제 햄버거’ By 진순세/굿스푼 이사장 2023.06.18해당카페글 미리보기
‘엄마 표 수제 햄버거’ 햄버거의 유래는 1869년경으로 거슬러 올라간다. 당시 독일 함부르크에서 미국 뉴욕으로 향하는 선박에서, 유대인 이민자들이 얇게 썬 두 조각의 빵 사이에 구운 쇠고기를 넣어 먹었던 것에서 찾을 수 있다. 현재는 둥그런 참깨...
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햄버거에 왜 햄이 없을까요 2023.03.30해당카페글 미리보기
사진.음악등이 포함된 어느글이던 자유롭게 글을 올리시면 됩니다... (단, 지나친 49금은 아니됩니다) 햄버거에 왜 햄이 없을까요? 햄버거의 유래는 몽골제국시대까지 거슬러 올라갑니다. 몽골군은 기마병중심으로 기동력과 순발력이 최강입니다. 다만...
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김현철씨의 햄버거 유래에 대하여 2022.12.08해당카페글 미리보기
항구도시)에 알려지게 된 것이 미국으로 건너간 이민자에 의하여 Hamburger가 된 것이다. 이 유래를 통하여 tartar와 steak처럼 등어리진 고기의 유래를 함께 알 수 있다. 이 말 한마디는 한자로 쓰이어진 100권의 책보다 더 정확한 역사를 우리에게 알려...
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패스트푸드 대명사 햄버거의 유래를 아십니까? 2018.12.27해당카페글 미리보기
패스트푸드 대명사 햄버거의 유래를 아십니까? 미국의 ‘맥도널드’ 햄버거 레스토랑 ?체인점 쓰레기라는 뜻의 영어단어 ‘정크(junk)’가 음식을 뜻하는 ‘푸드(food)’와 결합해 ‘정크푸드’라는 말이 생길 정도로 햄버거(hamburger)는 정크푸드(junk...