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햄버거&햄버거스테이크)◈ [재료] 돼지고기 안심 2근, 소고기 반근, 우엉, 당근-500그램, 양파 2개, 소금, 굴소스, 다진마늘 2~3숟가락, 설탕 1숟각, 생강가루 1숟가락, 빵가루 2분의1컵, 검은 콩가루 2분의1컵, 표고버섯가룬 3~4숟가락, 달걀 1개, 대파...

먹는 법 선데이 클리닉 강재헌 인제대 의대 가정의학과 교수 | 제319호 | 20130421 입력 패스트 푸드(fast food)는 바쁜 현대인...일회용기에 담겨 있어 전자레인지나 오븐에 간단히 데워 먹는다. 패스트 푸드 값이 저렴한 것은 숙련도가 낮은 저임금의...

담아 먹는 국밥. 지역마다 독특한 맛으로 전주 콩나물국밥이며 자갈치 이지매 국밥 등 여러 곳이 있지만, 우리 동래 국밥 맛도 빠지지 않는다. 4 이 집 국밥은 돼지머리와 내장, 잡뼈를 푹 삶은 국물에 밥을 말아내는 방식이다. 입에 쩍쩍 붙는 진한 국물...

이 햄버거는 왜 이렇게 싸지?’ 등과 같은 사소한 의문을 던지는 습관을 키우는 것 등이다. 커피에 습관적으로 넣는 크리머, 그것이 물과 식용유와 첨가물만으로 이루어졌다 는 사실을아는 사람은 얼마나 될까. 산업폐기물이자 쓰레기 같은 고기, 여기에...