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좋아했던 짬밥 메뉴는? 2013.04.30해당카페글 미리보기
일일이 자르는 건 보통 고역이 아니다. 참고로 군납 소시지가 따로 있지만 비엔나에 비해선 인기가 없는데 비엔나 소시지는 시중...군용 소시지는 어떻게 조리하더라도 식감이 퍽퍽해 맛이 없다. 햄의 경우 군용 소시지보다는 훨씬 낫지만 상대적으로...
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생활 지혜 총정리 2011.02.22해당카페글 미리보기
난방기구의 손질과 보관은 돗자리가 검게 탔을 때 주택 내의 개미를 없애려면 갓 칠한 페인트의 냄새를 제거하려면 [식물] 관음죽,종려죽 기르는 법 [식물] 야자류 기르는 법 [식물] 아니나스류 기르는 법 [식물] 아이안텀 기르는 법 [식물] 아프리칸...
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뮤지컬『 푸니와 햄버거 』 연수구청 대강당에서 관람하였어요 2014.06.24해당카페글 미리보기
잘 자르는 카아르(칼)가 뽑내며 노래합니다. 음식을 만들 준비가 다되었나봅니다. 음식만들 준비가 다되어 모두 자신에...꼬마 푼이(스푼)도 음식을 만들고 싶어합니다만... 다른 기구들이 비웃습니다. 엄마 큰스푼이 나타나 푼이(작은스푼)를 위로해 주며...
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09월 18일 3주차 리포트 - 092영소박효성 (숙제 첨부) 2009.09.19해당카페글 미리보기
조리기구중 하나며 식품을 섞고, 다지고, 액체를 만들 때 사용한다. Salamander - 뜨거운 음식을 내기 바로 직전에 따뜻함을 유지하기 위에 Salamander에 넣었다가 서빙 하는 경우, 그라탕 같은 것을 할 때, 치즈를 얹고 그것을 녹이기 위해 Salamander에...
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Herbs의 종류 및 특성, Kitchen Machine & fixtures 종류와 용도,Kitchen Utensil 종류와 용도,Stock &Bouillon &Consomme 차이점,cut 종류와 차이점 2011.03.29해당카페글 미리보기
요리, 햄요리 등 동물성 식품을 요리할 때 쓰면 느끼함이 덜어지고 소화도 촉진된다. 그래서 소세지 라는 이름이 유래되었다. 타임(thyme) 원산지-(유럽남부 원산의 반관목) 차조기과의 Thymus vulgaris 잎을 건조한 것. 정유의 주성분은 thymol...
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KS 금형 용어 2004.05.29해당카페글 미리보기
프레스의 햄 또는 전면 이동 코어 Slide or front face moving core 123.038 스프루 부시 다이캐스팅 금형의 맨 위 로케이팅 링과 같이 끼워지는 스프루 부분으로 별도로 가공하여 금형에 끼워 넣도록 한 것. Sprue bush(zine) or sprue bush 123.039...
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<03주>채소썰기 (How to cut a vegetables) 2014.03.22해당카페글 미리보기
접시나 기구들과 같이 넣어서 씻지말고 먼저 씻어서 사고를 방지하도록 한다. *칼을 잡는 방법 첫번째 방법은 칼목을 감싸쥐듯이 잡는 방법이다. 가장 기본적인 방법이고 칼날을 가까이 할수록 힘이 작게쓰인다. 두번째 방법은 칼싸움 하듯이 칼을 잡는...
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심교형 진공포장기 2021.11.01해당카페글 미리보기
때문에 자르는 맛은 상당히 좋지만, 기계의 상부에 설치되기 때문에 단단히 뚜껑을 설치해 안전하게 대처할 필요가 있습니다. 아. 인쇄 맞춤장치 하부 필름은 바닥재라는 이유와 열성형으로 인해 변형된다는 이유 때문에 주로 무지의 필름이 사용됩니다...
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등산의 예절. 2011.05.05해당카페글 미리보기
마구 자르는 패를 타이르는데 까지 나아가야 할 것이다. 고적에의 이해 등산도중 우리는 흔히 유서있는 고적을 보게 된다. 우선 먼저 그 고적의 유래를 알고, 그것을 경건히 대할 줄 알아야 한다. 이 고적들은 등산도중에서 산의 견문을 넓히는 뜻에서...
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알아두면 좋은 상식. 2020.11.06해당카페글 미리보기
제거? 햄은 합성보존료와 발색제를 많이 쓰는 식품이므로 요리할때 섭씨 80도의물에 1분간 담가두면 첨가물의 80%가 녹아나온다. 기름에 볶을때도 고기의 기름과 함께 첨가물이 빠져나오므로 기름기를 제거한뒤 먹어야 안전하다. 밥 지으면서 달걀 삶는법...